Сезонные рецепты:
Горячая закуска "Новогоднее чудо"
Картофель "Эскалоп"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Картофель "Эскалоп" — это оригинальное блюдо, которое получается очень красивым по виду и вкусным. По желанию его можно приготовить на ужин или праздничный стол. Гостям точно понравится!
Описание приготовления:
Для приготовления этого блюда лучше использовать молодой картофель. Запекать блюдо в духовке нужно обязательно накрыв его сверху фольгой. Твердый сыр стоит использовать отменный по вкусу. Молоко подойдет с любым процентом жирности.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 600 грамм
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Молоко 250 мл
- Мука 1,5 ст. ложки
- Сыр 100 грамм (твердый)
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
131 ккал
Калорийность
5 г
Белки
7 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Картофель "Эскалоп""
Подготовьте ингредиенты.
В сковороде заварите молоко, муку и сливочное масло до однородной структуры. Комочков быть не должно.
Добавьте соль и перец черный молотый по вкусу. Хорошо перемешайте.
В форму для выпекания выложите половину нарезанного кусочками картофеля. Посолите его и поперчите.
Сверху выложите половину натертого на крупной терке твердого сыра.
Затем выложите оставшийся картофель, его снова посолите и поперчите.
Влейте подготовленную молочную массу.
Сверху выложите оставшийся тертый сыр.
Запекайте картофель в духовке в течение часа, накрыв форму фольгой. Температуру установите 190 градусов.
Картофель "Эскалоп" готов! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Картофель "Эскалоп"
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов