Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Горбуша / Жульен из горбуши

Жульен из горбуши

Обновлен : Montovini

30.06.2014
Время приготовления: 40 мин

Если вы любите жульены, то жульен из горбуши вам обязательно понравится. Если жульены вы еще не пробовали - то жульен из горбуши заслуживает того, чтобы его попробовать и полюбить :)

Описание приготовления:

Жульен из горбуши - вкусная и эффектно выглядящая штука, поэтому готовить его можно и для праздничного стола. А если еще и подать жульен из горбуши в красивых, специально для этого предназначенных кокотницах, то эффект будет великолепным. Блюдо хорошо подавать с охлажденным белым сухим вином.

Приятного аппетита и удачи в приготовлении! :)

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Горбуша
Блюдо: Горячие блюда / Жульен

Ингредиенты:

Филе горбуши — 500 Грамм
Сливки 10% — 1/2 Стакана
Лук репчатый — - По вкусу
Твердый сыр — 100 Грамм
Лимон — 1/2 Штуки
Мука — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2

Как приготовить "Жульен из горбуши"

Итак, начинаем. Рыбу режем небольшим кубиком, выжимаем в нее сок половины лимона, отставляем. Лук мелко нарезаем и обжариваем до прозрачности, затем добавляем к луку рыбу.

Жарим рыбу с луком 3 минуты, после чего добавляем в сковороду сливки.

Еще спустя 3-4 минуты добавляем в сковороду муку. Быстро перемешиваем, чтобы мука не успела свернуться крупными комочками.

Доводим содержимое сковороды до кипения и сразу же перекладываем в горшочки или кокотницы.

Сверху выкладываем немного тертого сыра и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 20 минут.

Спустя 20 минут останется только достать блюдо из духовки и подать на стол. Приятного аппетита! :)

Оценить рецепт Жульен из горбуши:

средняя оценка: 4.2, всего голосов: 39

Я приготовил(а)

Похожий видео рецепт "Жульен из горбуши"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Салат с сардиной и сыром
Фаршированная рыба, запеченная в духовке
Скумбрия в мультиварке на пару
Суп рыбный "Праздничный"
Филе тилапии, запеченное с овощами

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: