В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Жульен грибной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы еще не знаете, как приготовить жульен грибной, то пора срочно это исправлять! Ведь такое изящное вкусовое сочетание - и в такой короткий срок! Да и особых кулинарных умений это не затребует :)
Описание приготовления:
Этот простой рецепт жульена грибного мне нравится своей простотой и доступностью, - ведь готовится быстро, ингредиенты все легко находятся даже дома, а результат порадует вообще всех, независимо от "уровня гурманности". Тем более, что и назначение у такой закуски просто-таки универсальное, - можно украсить зеленью и подавать "в чистом виде", а можно намазывать на тосты, подавать в тарталетках, или же в качестве соуса к гарнирам. Пробуем?Как сделать жульен грибной:
1. Для начала лук и грибы моем и чистим, и нарезаем как можно мельче.
2. Разогреваем в сковороде растительное масло, и обжариваем лук до прозрачности.
3. Всыпаем грибы, и жарим до готовности, посолив и поперчив по вкусу.
4. Добавляем порционно сметану, и убавляем огонь. Тушим, пока чуть не загуснет.
5. Пока на маленьком огне наш жульен тушится, - натираем на терке твердый сыр, и спустя пять минут добавляем в сковородку.
6. Мешать не нужно, надо, чтобы сыр расплавился и сделал фирменную "корочку" этого блюда.
Готово! Как видите, жульен грибной в домашних условиях приготовить может даже ребенок! А уж относительно специфики ваших вкусовых пристрастий, - тут дело за вами, можно добавить специи, зеленый лучок, или петрушку. Мне очень нравится посыпать такой жульен сверху острым красным перцем, но это уже на любителя :)
Состав / Ингредиенты:
- Лук 2 штуки
- Сыр твердый 300 грамм
- Сметана 200 грамм
- Шампиньоны 500 грамм
- Соль 1 щепотка
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Перец 1 щепотка
Количество порций
3
Калорийность
189 ккал
Калорийность
7 г
Белки
17 г
Жиры
3 г
Углеводы
Оценить рецепт Жульен грибной
4.9
9
Жульен - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Различные варианты классического блюда на Povar.Ru. Эксперименты с добавлением своих оригинальных ингредиентов.
пироги на скорую руку с творогом
Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
окунь в фольге
пироги на скорую руку с творогом
Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
окунь в фольге