Главная / Каталог рецептов / Десерты / Желе / Желе без сахара

Желе без сахара

Приготовил : Galina.budanova

29.02.2020
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Хочу поделиться рецептом очень вкусного десерта — желе из ежевики с имбирем. Желе приготовим без сахара, для сладости добавим мед. Рецепт очень простой, готовится быстро.

Описание приготовления:

Желе можно легко приготовить без сахара, добавив мед или сахарозаменитель. Готовить десерт легко и просто, вариаций вкусов огромное количество, можно использовать ягоды, в том числе и замороженные. Следуйте пошаговым рекомендациям и готовьте на здоровье и для здоровья!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Желатин

Блюдо: Десерты / Желе

Состав / Ингредиенты:

Ежевика 150 Грамм (у меня замороженная)
Вода 500 Миллилитров (450 мл. — для морса, 50 мл. — для замачивания желатина)
Корень имбиря 45 Грамм
Мед 45 Грамм
Желатин 10-15 Грамм

Количество порций 4

Калорийность

60 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Желе без сахара"

Подготовьте ингредиенты.

Влейте 450 мл. воды в сотейник, добавьте ежевику, поставьте на огонь.

Имбирь очистите и нарежьте пластинками.

Добавьте имбирь в сотейник к ягодам.

Процедите ягодно-имбирный морс, охладите до комнатной температуры.

Замочите желатин водой комнатной температуры для набухания.

Добавьте в остывший морс мед, размешайте до растворения.

Добавьте в морс набухший желатин, размешайте, перелейте в сотейник. Поставьте массу на огонь, нагрейте при помешивании практически до кипения, но не кипятите.

Разлейте горячую жидкость по формочкам, поставьте в прохладное место для застывания.

Через 2-3 часа желе хорошо застынет и будет готово к употреблению. Перед подачей желе можно украсить ягодами или фруктами. Десерт получился вкусный, с легкой имбирной терпкостью, в меру сладкий и очень полезный, ведь как известно в желе содержится коллаген, так необходимый нашей коже и суставам.

Оценить рецепт Желе без сахара