Итальянская пицца "Четыре сыра"



Приготовил :  
09.10.2018
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Выбирайте сорта сыра на свое усмотрение, но главное правило такое: все сыры должны быть разными по вкусу и консистенции, тогда вас ждет потрясающий результат!

Описание приготовления:

В рецепте продукты для теста рассчитаны на 2 больших пиццы, а вот начинка только на одну. Поэтому из оставшегося теста можно сделать любую другую пиццу. Главное правило пиццы "Четыре сыра" - это разные по вкусу и консистенции сыры. Всегда должна присутствовать моцарелла, это основа. Остальные сыры выбирайте на свое усмотрению, очень интересно получается с голубым сыром, могут быть такие сыры: горгонзола пиканте, козий сыр, тильзитер.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 280 Грамм (тесто)
  • Мед натуральный  — 2 Ст. ложки (тесто)
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки (тесто)
  • Быстродействующие сухие дрожжи  — 4 Грамма (тесто)
  • Соль  — 2 Щепотки (тесто)
  • Моцарелла  — 150 Грамм
  • Голландский  — 100 Грамм
  • Брынза  — 100 Грамм
  • Фета  — 100 Грамм
  • Тимьян  — По вкусу (свежий или сушеный)

Количество порций: 3

Как приготовить "Итальянская пицца "Четыре сыра""

Итальянская пицца "Четыре сыра" - фото шаг 1
1. Подготовьте продукты, приступим!
Итальянская пицца "Четыре сыра" - фото шаг 2
2. Просейте муку, смешайте 250 г с дрожжами.
Итальянская пицца "Четыре сыра" - фото шаг 3
3. Мед растворите в 150 мл теплой воды. Влейте в муку, добавьте соль, растительное масло.
Итальянская пицца "Четыре сыра" - фото шаг 4
4. Замесите мягкое и пластичное тесто. Сначала замес проведите ложкой, затем на притрушенном мукой столе, вымешивайте руками 5-7 минут, пока тесто не станет однородным и перестанет липнуть к рукам. Смажьте маслом миску. Положите тесто, накройте салфеткой и уберите в теплое место на 15-20 минут.
Итальянская пицца "Четыре сыра" - фото шаг 5
5. Теперь подготовьте начинку: натрите на терке моцареллу и голландский сыр, брынзу порежьте пластинками, фету раскрошите.
Итальянская пицца "Четыре сыра" - фото шаг 6
6. Включите духовку прогреваться, температура выпекания пиццы 200-210 градусов. Отрежьте половину теста и тонко раскатайте.
Итальянская пицца "Четыре сыра" - фото шаг 7
7. Выложите начинку в такой последовательности: сначала тертая моцарелла, потом фета и брынза, а сверху голландский сыр. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте тимьяном. У меня свежего нет, я использую сушенный. Есть свежий? Положите несколько веточек свежего. Отправьте пиццу в духовку на 15 минут.
Итальянская пицца "Четыре сыра" - фото шаг 8
8. Пицца "Четыре сыра" готова! Угощайтесь, пока горячая!
Итальянская пицца "Четыре сыра" - фото шаг 9
9. Приятного!

Оценить рецепт Итальянская пицца "Четыре сыра":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 6
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Оксана Ч. 10.10.2018 01:43 «Ответить

Как же здесь вкусно! Вик, угощай! :wub: :biggrin:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 10.10.2018 15:33 «Ответить

Оксана, угощайся!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Дарья Вакулова 09.10.2018 10:13 «Ответить

Сыыыыыр! :biggrin: Вика, угощай!;)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 09.10.2018 13:36 «Ответить

Даша угощайся, пицца большая!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Натали 09.10.2018 09:28 «Ответить

Вик, бомбическая пицца и аппетитные фото! :blink: :wub: Вкусно вам было, наверное! :wink:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 09.10.2018 13:36 «Ответить

о, да, было очень вкусно!!! Спасибо Натали!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?