Грушевый компот с рябиной на зиму

Зоя Шунина

14.10.2021
Время приготовления: 50 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Грушевый компот с рябиной на зиму необычайно приятный на вкус, с очень нежным фруктовым ароматом. Прекрасный напиток для семейного застолья зимой, к выпечке или просто для того, чтобы утолить жажду.

Описание приготовления:

Грушевый компот из зеленых или желтых плодов хоть и полезный, но получается бледным и невзрачным с виду. А внешний вид блюда, как мы знаем, играет немаловажную роль. Чтобы придать такому компоту привлекательность и новый вкусовой оттенок, предлагаю добавить в него ягоды рябины. Кроме влияния на цвет компота рябина имеет массу полезных свойств. Уменьшает отечность и снижает артериальное давление, помогает справиться с авитаминозом. А готовится просто, как и любой другой компот на зиму. Плюс ко всему лёгкая горчинка ягод рябины придаёт некую пикантность во вкусе.

Основной ингредиент: Фрукты / Ягоды / Рябина / Груша

Блюдо: Напитки / Заготовки / Компоты / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Груша 350 грамм
Рябина 150 грамм
Сахар 100 грамм
Лимонная кислота 1/4 ч. ложки
Вода 1-2 ч. ложек

Количество порций 3

Калорийность

102 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Грушевый компот с рябиной на зиму"

Грушевый компот с рябиной на зиму - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления грушевого компота с рябиной.

Грушевый компот с рябиной на зиму - фото шаг 2

Оборвите ягоды рябины с веточек.

Грушевый компот с рябиной на зиму - фото шаг 3

Вымойте, обдайте кипятком и откиньте на сито.

Грушевый компот с рябиной на зиму - фото шаг 4

В кастрюлю влейте воду, добавьте сахар. Варите сироп примерно 5 минут.

Грушевый компот с рябиной на зиму - фото шаг 5

В закипевший сироп добавьте рябину.

Грушевый компот с рябиной на зиму - фото шаг 6

Варите рябину в сиропе 10-15 минут.

Грушевый компот с рябиной на зиму - фото шаг 7

Груши вымойте, удалите плодоножки, семенную коробочку и нарежьте дольками.

Грушевый компот с рябиной на зиму - фото шаг 8

Нарезанную дольками грушу добавьте в кастрюлю.

Грушевый компот с рябиной на зиму - фото шаг 9

Добавьте в кастрюлю лимонную кислоту.

Грушевый компот с рябиной на зиму - фото шаг 10

Варите грушу с рябиной ещё 10 минут. Компот готов.

Грушевый компот с рябиной на зиму - фото шаг 11

Горячий компот налейте в стерилизованную банку вместе с фруктами. Закрутите крышку. Переверните вверх дном, укутайте в одеяло до полного остывания. Храните в прохладном месте.

Оценить рецепт Грушевый компот с рябиной на зиму