В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Гречневые тефтели
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если хочется вкусностей на диете, или в пост, предлагаю узнать, как приготовить гречневые тефтели, - нежное и сочное дополнение к любому гарниру без лишних финансовых затрат и долгой готовки! Пробуем?
Описание приготовления:
Рецепт приготовления гречневых тефтелей очень прост и готовятся такие тефтели предельно быстро. Если при вашей системе питания вы можете употреблять в пищу яйца, то лучше, конечно, одно добавить к грибному фаршу на тефтели, чтобы они не разваливались. Хотя если кашу не доваривать до конца, то они и без того будут хорошо держать форму. Можно также добавить другие овощи, специи и зелень, тут можно совершенствовать рецепт как угодно, в любом случае на выходе получим недорогое, сытное и при этом некалорийное блюдо здоровой кухни. Рекомендую!1. Ставим на плиту кастрюлю, и отвариваем гречку в подсоленной воде, как обычно (на стакан гречки два стакана воды).
2. Пока каша варится, грибы и лук моем, чистим и измельчаем в блендере, или прокручиваем на мясорубке.
3. Обжариваем на растительном масле лук с грибами, и можем добавить соль, перец и любимые специи.
4. Смешиваем луково-грибную заправку с гречкой, и всыпаем пару ложек муки. Тщательно перемешаем.
5. Теперь влажными руками формируем из этой массы шарики размером с грецкий орех.
6. На той же сковородке, где жарились лук и грибы, слегка подогреем кетчуп, добавим треть стакана воды, и обжариваем наши шарики равномерно со всех сторон.
Готово! Подавать можно, добавив подливку из сковородки, или же еще дополнительно протушив в духовке с любым соусом по вашему вкусу. Но я этого не делаю, так как после обжарки они уже вполне готовы к употреблению. Так что попробуйте разнообразить ваш здоровый рацион такими гречневыми тефтелями в домашних условиях, и я уверена, они вам понравятся своей сытностью, нарядностью и ароматностью :)
Состав / Ингредиенты:
- Гречневая крупа 1 Стакан
- Шампиньоны 500 Грамм
- Лук 1 Штука
- Кетчуп 5 Ст. ложек
- Мука 2 Ст. ложки
- Соль - По вкусу
- Перец - По вкусу
- Масло растительное 2 Ст. ложки
Количество порций
5
Оценить рецепт Гречневые тефтели
3.0,
всего
5
Рекомендуем рецепты:
Овсяная каша на яблочном соке
Козлятина, тушеная с рисом
Каша пшённая в кастрюле на молоке
Шашлык из свинины с ананасом и рисом
Овсяное печенье классическое
Овсяная каша на яблочном соке
Козлятина, тушеная с рисом
Каша пшённая в кастрюле на молоке
Шашлык из свинины с ананасом и рисом
Овсяное печенье классическое
Редакция рекомендует:
Тефтели - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов