мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Гарнир "Герцогиня" из картофеля

Гарнир "Герцогиня" из картофеля



Приготовил:  
16.12.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хотите удивить близких и родных необычной подачей всеми любимого гарнира? Тогда оставайтесь и запоминайте этот несложный и очень классный рецепт. Поверьте, все будут в полном восторге от этого блюда.

Описание приготовления:

Хочу рассказать вам, как приготовить гарнир "Герцогиня" из картофеля. Это потрясающая идея подачи пюре, которая обязательно должна пополнить вашу кулинарную копилку. Подавать блюдо можно как к мясу, так и к рыбе. Несмотря на свой изысканный вид, сделать такой гарнир совсем несложно, так что рекомендую попробовать повторить рецепт в домашних условиях.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Гарниры / Пюре

Ингредиенты:

  • Картофель — 1.5 Килограмма
  • Желток — 6-7 Штук (+ 1 яйцо)
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Сливки — 50 Миллилитров
  • Соль и перец — По вкусу
  • Мускатный орех — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Гарнир "Герцогиня" из картофеля"

Гарнир "Герцогиня" из картофеля - фото шаг 1
1. Первым делом очистите картофель, сварите его в подсоленной воде и разомните в пюре. Параллельно включите духовку, оставьте её разогреваться до 200 градусов.
Гарнир "Герцогиня" из картофеля - фото шаг 2
2. Чуть остудите пюре. Аккуратно отделите желтки, добавьте их к картофелю.
Гарнир "Герцогиня" из картофеля - фото шаг 3
3. Посолите, поперчите, добавьте мускатный орех.
Гарнир "Герцогиня" из картофеля - фото шаг 4
4. Тщательно перемешайте.
Гарнир "Герцогиня" из картофеля - фото шаг 5
5. Переложите пюре в кондитерский мешок, выложите его на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком.
Гарнир "Герцогиня" из картофеля - фото шаг 6
6. Вот такая красота получается.
Гарнир "Герцогиня" из картофеля - фото шаг 7
7. В небольшую мисочку вбейте яйцо, добавьте щепотку соли и сливки. Перемешайте.
Гарнир "Герцогиня" из картофеля - фото шаг 8
8. С помощью кисточки смажьте аккуратно картофель. Отправьте противень в духовку, запекайте картофель минут 15-20 до румяности. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Гарнир "Герцогиня" из картофеля:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Гарниры - лучшие 10 рецептов





Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
как приготовить лагман

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
пирожки с мясом