Сезонные рецепты:
Фрикадельки по-гречески
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления греческих фрикаделек с мятой и красным вином.
Описание приготовления:
Перец очищается от плодоножки и вымывается от оставшихся семян, после чего мякоть режется кубиками. Помидоры для изготовления соуса следует выложить в разогретое оливковое масло, добавить сахар, вино и специи. Тушите ингредиенты около 15 минут.Булочка отмачивается в воде и отжимается. Мята мелко рубится. Перемешайте с фаршем лук и чеснок. Отправьте булку в фарш, а так же добавьте узо, мяту, яйцо, перец с солью. Сформируйте из получившейся смеси шарики, которые следует запанировать в муке. Остатки масла разогрейте и жарьте на нем фрикадельки до золотистого оттенка. Добавьте в майоран томатный соус, выложите фрикадельки и тушите их около 10 минут. Подавать греческие фрикадельки украсив зеленью.
Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 400 грамм
- Оливковое масло 6 ст. ложек
- Сахар 1/2 ч. ложки
- Перец красный молотый 1/2 ч. ложки
- Красное вино сухое 3 ст. ложки
- Перец черный молотый и соль - по вкусу
- Булочка черствая 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Фарш из баранины 500 грамм
- Яйцо 1 штука
- Греческая водка 1 ст. ложка
- Мята 1/2 штуки
- Мука 1 ст. ложка
- Майоран сушеный 1/2 ч. ложки
Количество порций
4
Оценить рецепт Фрикадельки по-гречески
3.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Фрикадельки - лучшие 10 рецептов
- Фрикадельки с томатной подливкой
- Фрикадельки с манкой
- Фрикадельки в сметанном соусе в духовке
- Греческие фрикадельки из баранины
- Фрикадельки из индейки в грибном соусе
- Фрикадельки из индюшиного фарша
- Фарш для фрикаделек
- Говяжьи фрикадельки в соусе
- Острые фрикадельки в томатном соусе
- Фрикадельки из фарша с подливой
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов