Форель с маслинами и каперсами



Приготовил :  
06.12.2010
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления запеченной форели с маслинами, каперсами и лимоном.



Описание приготовления:

Нагреть духовку. Выложить форель кожей вниз, на двух листах для выпечки. Слегка смазать верхнюю часть рыбы оливковым маслом, приправить солью и перцем. Выпекать, пока рыба не будет легко прокалываться вилкой, от 6 до 8 минут.
В небольшой сковороде на сильном огне обжарить дольки лимона до коричневого цвета со всех сторон, от 1 до 2 минут. Убрать со сковороды и отложить в сторону.
Уменьшить огонь до среднего, растопить масло до слегка коричневого цвета, около 1 минуты. Снять с огня. Добавить оливки и каперсы, перемешать. Ложкой вылить соус на филе форели. Выжать сок из долек лимона поверх форели и подавать.


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Фрукты / Оливки / Форель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Английская

Ингредиенты:

  • филе форели  — 8 Штук
  • оливкового масла  — 1 1/4 Чайных ложки
  • соль и молотый перец  — - По вкусу
  • лимон  — 1 Штука (разрезанный на 4 части)
  • масла  — 2 Ст. ложки
  • нарезанных маслин без косточек  — 2 Ст. ложки
  • каперсов  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Оценить рецепт Форель с маслинами и каперсами:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Форель с маслинами и каперсами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
семга рецепты приготовления

Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
котлеты вегетарианские