Флол
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления мясного супа с овощами и специями по-армянски.
Описание приготовления:
Говядина тщательно промывается, а затем с нее срезаются все пленки, сухожилия и жировые остатки. Она варится при слабом кипении до готовности. Полученный бульон сцеживается, а мясо режется на порционные кусочки. Муку следует тщательно смешать с отваренной крупой. Затем добавить пол стакана воды и замесить тесто. Из полученного теста делаются маленькие шарики по размерам не уступающие черешне, именуемые флол.В бульон добавляются кусочки мяса, обжаренный на масле лук. Томат пюре, соль. Перец и крупно нашинкованный шпинат. Все варится в течение 10 минут. В полученную заготовку отправляется флол и варится до тех пор, пока все шарики не всплывут на поверхность блюда.
Состав / Ингредиенты:
- Говядина 300 Грамм
- Шпинат 200 Грамм
- Соль - По вкусу
- Масло топленое 1 Ст. ложка
- Лук репчатый 1 Штука
- Перец черный молотый 1 Щепотка
- Вода 6 Стаканов
- Томатное пюре 1 Ст. ложка
- Мука пшеничная или овсяная 1 Стакан
- Крупа пшеничная мелкая 2 Ст. ложки
Количество порций
4
Оценить рецепт Флол
4.7
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Редакция рекомендует:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов