Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Филе индейки с грибами в духовке

Филе индейки с грибами в духовке

Приготовил : Евдокия Антонова

11.04.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Мясо индейки имеет ярко выраженный вкус, который кому-то может нравиться, а кому-то – нет. Но с тем, что оно гораздо полезнее куриного мяса, вряд ли кто поспорит.

Описание приготовления:

Для приготовления блюда лучше всего брать куриное филе или мясо с бедра птицы, но предварительно удалите шкурку. Грибы тоже можно взять на ваш выбор. Подойдет вешенка или другой доступный вам гриб. Вкусно будет с лесными свежими грибами. Их нужно перед обжаркой отварить.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Индейка / Грибы

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Шампиньоны 150 Грамм
Филе индейки 700 Грамм
Растительное масло По вкусу
Лук репчатый 2 Штуки
Специи По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

142 ккал

Калорийность

9 г

Белки

11 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Филе индейки с грибами в духовке"

Филе индейки с грибами в духовке - фото шаг 1

Для приготовления такого блюда как "филе индейки с грибами в духовке" нам необходимо взять филе. Его вымоем и обсушим. Мякоть нарежем на небольшие кубики.

Филе индейки с грибами в духовке - фото шаг 2

Горшочек изнутри смажем растительным маслом, чтобы при запекании мясо не пригорело. Поделим нарезанное мясо на две равные части. Первую часть поместим в горшочек. Посолим и поперчим по вкусу.

Филе индейки с грибами в духовке - фото шаг 3

На растительном масле обжарим нарезанные шампиньоны с луком. У меня грибы замороженные. Я их сразу из холодильника бросила на сковороду. Обжарила, а после добавила немного нарезанного полукольцами лука. Потушила все вместе и выключила.

Филе индейки с грибами в духовке - фото шаг 4

Обжаренные грибы выложите в горшочек.

Филе индейки с грибами в духовке - фото шаг 5

Оставшееся мясо посолите и поперчите, выложите в горшочек.

Филе индейки с грибами в духовке - фото шаг 6

Горшочек накройте крышкой. Поставьте в холодную духовку и включите разогрев до 200-210 градусов. Запекайте мясо в горшочке в духовке 40-50 минут. Перед подачей к мясу добавьте рубленую зелень.

Оценить рецепт Филе индейки с грибами в духовке