Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясо по-французски / Фарш по-французски с сыром

Фарш по-французски с сыром

DianaV

17.12.2014
Время приготовления: 1 ч.

Фарш по-французски с сыром - это вариант всеми любимого горячего блюда, который приготовить еще проще, чем оригинал. В ожидании большой компании этот рецепт - палочка-выручалочка. Смотрим и готовим!

Описание приготовления:

Фарш по-французски с сыром готовится просто. Главное - нарезать тонкими кружочками картофель. Фарш смешиваем со специями и измельченным луком. Затем выкладываем все ингредиенты блюда на противень и запекаем в духовке в течение часа. Подавать мясо по-французски с сыром рекомендую со свежим овощным салатом или маринованными овощами. Удачи в приготовлении!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Семейный ужин

Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Сыр / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Мясо по-французски

Состав / Ингредиенты:

Фарш 1 кг (свиной, говяжий или смесь)
Картошка 7-8 штук (среднего размера)
Лук 2 штуки (среднего или большого размера)
Сыр желтый 150 грамм
Зеленый лук, пучок 1 штука
Томатный соус 3/4 стакана
Соль, перец черный По вкусу
Масло растительное 3 ст. ложки (для смазки противня)

Количество порций 4

Как приготовить "Фарш по-французски с сыром"

1. Приготовьте все необходимые ингредиенты. Репчатый лук почистите, зеленый лук промойте, картофель почистите, промойте и нарежьте кружочками. Проще и быстрее всего это сделать на терке с насадкой "мандалина".

2. Одну луковицу нарезаем мелко, другую - тонкими кружочками. Фарш приправляем измельченным луком, солью и перцем, перемешиваем. При желании, лук для фарша можно обжарить. А также фарш можно сдобрить любимыми специями для мяса.

3. Противень можно смазать растительным маслом, а можно застелить пергаментом либо фольгой. Затем на него выкладываем слой нарезанного кружочками картофеля.

4. Картофель солим, перчим, сверху выкладываем кольца лука.

5. Поверх лука выкладываем фарш. А на фарш - томатное пюре или соус.

6. Сыр натрите на свекольной терке и распределите сверху нашей картофельно-мясной композиции. Самое время нагреть духовку до 180 градусов. Советую сначала запекать блюдо, прикрыв фольгой, через полчаса надо снять фольгу и запекать еще 20-30 минут.

7. Итак, на запекание у нас уйдет час. Через час вытаскивайте противень из духовки и порционно раскладывайте мясо с картофелем под сыром по тарелкам. Присыпьте блюдо измельченным зеленым луком. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Фарш по-французски с сыром