Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Бургеры / Домашние бургеры

Домашние бургеры

Приготовил : Povarfan

06.06.2011
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления домашних бургеров с говядиной и помидорами, запеченных в духовке на гриле.

Описание приготовления:

Традиционный рецепт приготовления домашних бургеров с говядиной, но с добавлением помидоров, которые усиливают и меняют их вкус. Домашние бургеры имеют ряд преимуществ – их быстро готовить, они очень вкусные и кроме того – это здоровая пища, если приготовлены из хороших сортов говядину. Это блюдо, которым будет наслаждаться вся Ваша семья.

Назначение: На ужин / Для детей

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Бургеры

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 Штука
Листья салата 50 Грамм
Твёрдый сыр 50 Грамм
Яйца 1 Штука
Говяжий фарш 500 Грамм
Горчица 1 Ст. ложка
Булочки 4 Штуки
Вяленые помидоры 6 Штук
Кетчуп 3 Ст. ложки
Соль - По вкусу
Тмин 1 Чайная ложка
Кайенский перец 1/4 Чайных ложки

Количество порций 4

Калорийность

204 ккал

Калорийность

13 г

Белки

15 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Домашние бургеры"

1. Почистить и мелко нарезать лук. Нарезать вяленые помидоры. Булочки разрезать пополам и подрумянить в тостере или в духовке сторону разреза. Смешать фарш, лук, яйцо, помидоры, тмин, кайенский перец в миски и хорошо перемешать руками. Разделить смесь на 4 части и сформировать круглые котлеты. Хорошо их при этом размять, чтобы они не развалились во время приготовления. Для этого можно поставить их в холодильник на час, перед тем как готовить. Разогреть гриль до среднего. Готовить котлеты на гриле в течении 5-8 минут с каждой стороны. Разогреть гриль до максимального, сверху на котлету положить сыр и слегка посыпать кайенским перцем и готовить еще 2 минуты.

2. Смешать кетчуп и горчицу, и положить сверху на каждую котлету по ложке смеси кетчупа и горчицы. Сверху положить лист салата и положить это все в разрезанную булочку. Сразу же подать на стол.

Оценить рецепт Домашние бургеры