Джелато (итальянское мороженое)
Джелатто
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Джелатто (оно же Джелато и Желато) – итальянский десерт, который очень похож на мороженое. Хотя различия между ними есть, так как это лакомство содержит меньше жиров, но больше сахара.
Описание приготовления:
Главное в этом рецепте взять за основу молоко с яйцами, сливками и сахаром, а со вкусами и добавками можно смело экспериментировать. Представьте, сколько можно всего придумать вкусного! Поэтому обязательно прочтите о том, как приготовить Джелатто с "Нутеллой". Десерт на любой детский праздник.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 600 мл
- Сливки жирные 120 мл
- Сахар 70 грамм
- Яичный желток 4 штуки
- Нутелла 1,5 ст. ложки
Количество порций
4
Калорийность
158 ккал
Калорийность
4 г
Белки
10 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Джелатто"
Желтки взбейте с сахаром в единую консистенцию.
В кастрюле нагрейте молоко со сливками на медленном огне до образования пенки.
Затем к молочной смесь добавьте желтковую. Перемешивайте массу деревянной ложкой до единого состояния.
Потом добавьте "Нутеллу" и ещё раз перемешайте.
Массу пропустите через мелкое сито, чтобы избежать комочков.
Переложите смесь на ночь в холодильник или на пару часов в морозильник.
После этого Джелатто положите в мороженицу. Готовьте по инструкции. Приятной дегустации!
Оценить рецепт Джелатто
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Мороженое - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов