Чахан
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Чахан - блюдо японского происхождения. В своем роде это вариант плова, только с ветчиной. Кстати, японцы для приготовления этого блюда используют вчерашний рис. Давайте и мы приготовим!
Описание приготовления:
Этот рецепт - находка для тех, кто не любит долго возиться на кухне. Всё предельно быстро и просто. Справится даже начинающая хозяйка.Состав / Ингредиенты:
- Рис 120 грамм (сухой)
- Ветчина 120 грамм
- Яйца 2 штуки
- Морковь 0,5 штуки
- Лук репчатый 0,5 штуки
- Лук зеленый 2 штуки
- Масло подсолнечное 30 мл
- Соль По вкусу
- Соевый соус По вкусу (для подачи)
- Кетчуп По вкусу (для подачи)
Количество порций
5
Калорийность
271 ккал
Калорийность
8 г
Белки
19 г
Жиры
26 г
Углеводы
Как приготовить "Чахан"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Рис промойте, всыпьте в 0,5 литра кипящей воды и варите до готовности.
Готовый рис откиньте на дуршлаг, промойте. Переложите в глубокую чашу.
Морковь натрите на крупной терке. Лук нарежьте мелким кубиком.
Поджарьте овощи на малом огне, в небольшом количестве растительного масла до мягкого состояния.
В миске соедините яйца с солью и слегка взбейте вилкой.
На большом огне, в небольшом количестве растительного масла, поджарьте омлет, постоянно перемешивая, не давая ему зажариться.
Обжаренные лук, морковь и омлет добавьте к рису.
Ветчину нарежьте соломкой.
Обжарьте ветчину на сильном огне несколько минут.
Добавьте ветчину и нарезанный зеленый лук к рису.
Хорошо перемешайте содержимое чаши.
Чахан подайте с кетчупом и соевым соусом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Чахан
5.0
6
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов