Подготовьте необходимые ингредиенты.
Ломтики хлеба разрежьте пополам по диагонали, чтобы получились привлекательные треугольники.
Выложите на них нарезку красной рыбы и ломтики лимона. По желанию можно смазать хлеб сначала майонезом, но красная рыба и авокадо сами по себе жирные, поэтому от соуса лучше отказаться.
Авокадо очистите от кожуры, разрежьте пополам. Удалите косточку и нарежьте мякоть ломтиками, сбрызните лимонным соком. Выложите на бутерброды, посолите и поперчите их по вкусу.
Выложите на тарелку промытые листья салата, а сверху - приготовленные бутерброды и подайте к столу.