Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Бринчоба

Бринчоба

Отзывы (5)

Приготовил : Цибульская Наталья

10.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Бринчоба — национальное таджикское блюдо, представляющее собой очень сытный гарнир, который, впрочем, можно подать и как самостоятельное блюдо. В этом блюде присутствуют и рис, и картошка.

Описание приготовления:

Это очень жирный и сытный овощной гарнир! Я расскажу вам, как приготовить бринчобу: овощи жарятся в большом количестве жира или масла, затем добавляется рис и картофель. Всё долго тушится и подаётся с зеленью и сметаной! Очень просто и сытно!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Рис

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Таджикская / Восточная

Состав / Ингредиенты:

Лук репчатый 2 Штуки
Помидор 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Масло подсолнечное 2 Ст. ложки
Рис круглозерный 1/3 Стакана
Картофель 3 Штуки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Зелень 1 Пучок
Вода 1 Стакан

Количество порций 4

Как приготовить "Бринчоба"

Лук нарежьте кубиком, морковь — тонкими брусочками, помидоры — кубиком.

Обжарьте овощи с добавлением масла.

Добавьте промытый рис, затем долейте воду.

Добавьте нарезанный кубиком картофель. Не забудьте посолить и поперчить. Накройте крышкой, и готовьте на небольшом огне 30 минут.

Подайте к столу с зеленью!

Оценить рецепт Бринчоба

5.0 5

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Греческая закуска "Мелидзана"
Салат из зеленой фасоли с орехами
Закуска к пиву
Суп из красной рыбы со сливками
Кабачки с картошкой тушеные

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: