Главная / Каталог рецептов / Овощи / Крупы / Рис / Бринчоба

Бринчоба

Отзывы (5)

Приготовил : Цибульская Наталья

11.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Бринчоба — национальное таджикское блюдо, представляющее собой очень сытный гарнир, который, впрочем, можно подать и как самостоятельное блюдо. В этом блюде присутствуют и рис, и картошка.

Описание приготовления:

Это очень жирный и сытный овощной гарнир! Я расскажу вам, как приготовить бринчобу: овощи жарятся в большом количестве жира или масла, затем добавляется рис и картофель. Всё долго тушится и подаётся с зеленью и сметаной! Очень просто и сытно!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Таджикская / Восточная

Ингредиенты:

Лук репчатый — 2 Штуки
Помидор — 2 Штуки
Морковь — 1 Штука
Масло подсолнечное — 2 Ст. ложки
Рис круглозёрный — 1/3 Стакана
Картофель — 3 Штуки
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Зелень — 1 Пучок
Вода — 1 Стакан

Количество порций: 4

Как приготовить "Бринчоба"

Лук нарежьте кубиком, морковь — тонкими брусочками, помидоры — кубиком.

Обжарьте овощи с добавлением масла.

Добавьте промытый рис, затем долейте воду.

Добавьте нарезанный кубиком картофель. Не забудьте посолить и поперчить. Накройте крышкой, и готовьте на небольшом огне 30 минут.

Подайте к столу с зеленью!

Оценить рецепт Бринчоба:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Жаркое по-киевски
Свиная лопатка с картошкой в духовке
Голубцы из молодой капусты с фаршем и чечевицей
Постный фаршированный перец
Киш с красной рыбой и брокколи

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: