Сезонные рецепты:
Блины с орехами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Из обычным мучных блинов можно приготовить красивейший праздничный десерт. Блины с орехами - простое в приготовлении и полезное блюдо, которое и глаз порадует, и накормит. Орехи подойдут любые.
Описание приготовления:
Для блинов с орехами нам надо будет приготовить ореховую начинку. Часть орехов нужно будет смолоть, несколько оставить для украшения блюда. Готовим блинное тесто из муки, воды или молоко, яйца. Жарим и подаем с орешками на десерт или полдник.Состав / Ингредиенты:
- Мука 1,5 стакана
- Яйцо 1 штука
- Вода кипяченая охлажденная 1,5-2 стакана (можно заменить на молоко или смесь молока с водой)
- Соль По вкусу
- Сливочный сыр 150-200 грамм
- Орехи 100-150 грамм (лесные, пекан, грецкие, фисташки)
- Сироп или сахарная пудра 2-3 ст. ложек
- Масло сливочное 60-70 грамм (для жарки блинов)
- Мед - по вкусу (для украшения блюда)
Количество порций
3
Как приготовить "Блины с орехами"
1
1. Большую часть орехов крупно смолите в кофемолке или пропустите через мясорубку. Несколько оставьте для украшения.
2
2. Молотые орехи перемешайте со сливочным сыром, сиропом или сахарной пудрой. Такой начинкой надо будет смазать поджаренный блин.
3
3. Для теста в миску всыпьте муку, можно ее предварительно просеять. Добавьте щепотку соли, вбейте яйцо и влейте небольшое количество воды. Перемешайте и постепенно вводите воду, непрерывно помешивая, до образования жидкого теста без комков.
4
4. Сковороду нагрейте на средне-высоком огне, смажьте ее сливочным маслом, жиром или влейте немного растительного масла.
5
5. Пару ложек теста разлейте по дну сковороды и выпекайте блин с двух сторон до готовности.
6
6. Испеченный блин смажьте ореховой начинкой и заверните трубочкой. То же самое проделайте с оставшимся тестом и начинкой.
7
7. Мед можете слегка прогреть в микроволновке или на водяной бане и полить готовую порцию блинов с орехами. Украсьте блюдо цельными орешками и подавайте. Блины с орехами готовы! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Блины с орехами
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Категории рецепта
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов