Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блюда с начинкой / Блины с форелью

Блины с форелью

Обновлен : Giggs

06.02.2018
Время приготовления: 30 мин

Для блинов с форелью понадобится вареное, печеное или жареное филе форели. Блины получатся сытные, постные, невероятно вкусные. А рецепт их приготовления - чрезвычайно прост. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Для блинов с форелью нам нужно готовое филе или соленое форели. Рыбку можно обжарить или сварить. А затем беритесь за тесто.

Назначение: На ужин / На полдник / На праздничный стол / Масленица / На скорую руку

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель / Тесто

Блюдо: Выпечка / Блины / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Мука 1,5 Стакана
Яйцо 1 Штука
Вода кипяченая охлажденная 1,5-2 Стакана (можно заменить на молоко или смесь молока с водой)
Соль, перец По вкусу
Готовое филе форели 350-400 Грамм (можно использовать и соленое)
Луковица 1 Штука
Масло сливочное 60-70 Грамм (для жарки блинов)
Масло растительное 1-2 Ст. ложек

Количество порций 3

Как приготовить "Блины с форелью"

1. Готовое филе форели измельчите ножом или пропустите через мясорубку.

2. Луковицу почистите и мелко нарубите. В разогретую сковороду влейте растительного масла, обжарьте лук до мягкости на среднем огне.

3. Обжаренный лук смешайте с измельченным филе форели.

4. Приготовьте тесто для блинов. В муку вбейте яйцо, добавьте немного соли, влейте немного воды. Затем постепенно введите воду до образования жидкого теста. Комочки разотрите ложкой или взбейте тесто венчиком.

5. Сковороду разогрейте и смажьте маслом. Влейте несколько столовых ложек теста, повертите сковородой на лету в разные стороны. Обжарьте блин с двух сторон до готовности и выложите на тарелку.

6. В готовые блины выложите ложкой начинку. Вполне достаточно будет по одной столовой ложке.

7. Готовые блины с форелью заверните в трубочку или конвертик. Подавайте со сметаной или любимым соусом. Блины с форелью готовы! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Блины с форелью