Блинный пирог "Тещина радость"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Недорогой и беспроигрышный вариант блинного пирога для праздничного стола. Тем более блинчики можно приготовить накануне, а в день праздника просто собрать пирог и прогреть в духовке, чтобы подать горяченький к столу!
Описание приготовления:
Смотрите фотографии, читайте рецепт, я расскажу вам, как приготовить блинный пирог "Тещина радость". С начинками можно экспериментировать. Я предлагаю грибную, из шампиньонов и лука. Добавляйте любимые специи, много сыра, будет сочно и вкусно! Подавайте пирог горячим, с различными соусами, сметаной и зеленью.Состав / Ингредиенты:
- Лук 3 Штуки
- Сыр твердый 200 Грамм
- Блины 8-10 Штук
- Шампиньоны 500 Грамм
- Растительное масло 3 Ст. ложки
- Соль, черный молотый перец По вкусу
- Зелень (укроп, петрушка или лук зеленый) По вкусу
Количество порций
8
Калорийность
137 ккал
Калорийность
5 г
Белки
12 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Блинный пирог "Тещина радость""
1. Подготовьте продукты. Блины испеките по любимому рецепту, я делаю так: на 500 мл молока кладу 2 яйца, 3 ст.л ложки масла растительного, по щепотке сахара и соли, 0,5 ч.л разрыхлителя и муки сколько возьмет тесто, чтобы масса была блинной по консистенции. Для блинного пирога понадобится всего 8-10 блинов, в зависимости от диаметра.
2. Очистите лук, порежьте тонко полукольцами. На растительном масле обжарьте пару минут.
3. Добавьте к луку порезанные тонко грибы. Добавьте соль, перец черный молотый. Жарьте до готовности и испарения влаги.
4. Грибочки с луком готовы, в такую начинку можно добавить сметану, если хотите, но мне кажется и так очень сочно.
5. Сыр натрите на мелкой терке, чтобы он быстрее расплавился в духовке. Ее уже можно включить на 180 градусов прогреваться.
6. Возьмите огнеупорную форму, смажьте растительным маслом. Положите на дно первый блинчик. Сверху распределите часть начинки грибной.
7. Сверху посыпьте тертым сыром. И таким образом продолжайте собирать пирог пока не закончатся блины и грибная начинка.
8. Как украсить пирог? У меня есть простое и симпатичное решение. После жарки грибной начинки, отберите самые красивые грибочки и отложите в сторону. Оставьте немного тертого сыра. Последний блинчик посыпьте хорошо сыром, а сверху положите грибочки. Зеленым луком можно посыпать сразу, а можно после запекания.
9. Запекайте пирог при 180 градусов минут 20-30, чтобы сыр расплавился и прогрелся пирог. Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Блинный пирог "Тещина радость"
5.0
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Простая шарлотка с яблоками
Хлеб кукурузный
Галушки с фрикадельками
Бездрожжевой хлеб "Стройный"
Блинный торт с заварным кремом
Простая шарлотка с яблоками
Хлеб кукурузный
Галушки с фрикадельками
Бездрожжевой хлеб "Стройный"
Блинный торт с заварным кремом
Редакция рекомендует:
Блины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ