Белый борщ
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Немного знакомых всем овощных ингредиентов, зеленая гречка, сливки и специи. В итоге получается отличный густой и наваристый супчик к вашему обеденному столу. Обязательно его приготовьте!
Описание приготовления:
Перед вам простой рецепт приготовления белого борща. Для приготовления этого супа я использовал: цветную капусту, сливки, корень петрушки, лук репчатый, гречневую крупу, соль, перец, лавровый лист. Готовый суп примыпьте свежей зеленью, добавьте сметану если любите. По желанию, в белый борщ можно добавить традиционный картофель. Хорошего дня!Состав / Ингредиенты:
- Цветная капуста 500 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Гречневая крупа 2/3 Стакана (зеленая)
- Сливки 60 Миллилитров
- Соль По вкусу
- Корень петрушки 1 Штука
- Перец По вкусу
- Лавровый лист 1 Штука
Количество порций
4
Как приготовить "Белый борщ"
Цветную капусту разберите на соцветия, лук и корень петрушки мелко режем. Разогреваем оливковое масло на сковороде, в нем обжариваем корень петрушки и лук, затем добавляем цветную капусту. Овощи жарим до легкой золотой корочки.
Вливаем в сковороду воду до уровня (5-6 см цветной капусты). Кладем лавровый лист и доводим до кипения. Тушим на среднем огне, примерно 10 минут, до мягкости капусты.
Теперь переливаем суп в кухонный комбайн и доводим до состояния пюре.
Вливаем белый борщ в кастрюлю, добавляем гречку и сливки. Соль и перец по вкусу. Варим суп до полной готовности гречки, примерно 20 минут.
Готово! Суп украсьте зеленью, сметана по желанию. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Белый борщ
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Тыквенный чизкейк
Куриный суп с сельдереем и рисом
Постный салат с красной фасолью
Суп из кольраби с гренками
Куриная "Мимоза"
Тыквенный чизкейк
Куриный суп с сельдереем и рисом
Постный салат с красной фасолью
Суп из кольраби с гренками
Куриная "Мимоза"
Редакция рекомендует:
Борщ - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов