Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Бефстроганов / Бефстроганов из курицы

Бефстроганов из курицы

Приготовил : Марина Золотцева

26.03.2014
Время приготовления: 50 мин

Классические рецепты порой могут приедаться и хочется немного разнообразия. В качестве интересного варианта предлагаю вашему вниманию бефстроганов из курицы.

Описание приготовления:

Бефстроганов из курицы - это интересная и простая в приготовлении вариация классического блюда. Такая курица прекрасно сочетается с любым гарниром и не требует особых кулинарных навыков, а значит, приготовить это блюдо может даже новичок на кухне.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда / Бефстроганов

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Курица 500 Грамм
Мука 50 Грамм
Грибы 250 Грамм
Луковица 1 Штука
Томатная паста 20 Грамм
Соль 1 Щепотка
Перец черный 1 Щепотка
Паприка 1 Щепотка
Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Свежая зелень 10 Грамм

Количество порций 5

Калорийность

191 ккал

Калорийность

11 г

Белки

15 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Бефстроганов из курицы"

1. Рецепт приготовления бефстроганов из курицы весьма простой. Для начала необходимо вымыть, просушить и нарезать тонкими полосочками куриное филе. Затем слегка посолить его, поперчить и добавить паприку. Обвалять каждый кусочек в муке.

2. На сковороду налить растительное масло и разогреть его. В горячее масло отправить курицу и обжарить каждый кусочек с двух сторон до золотистой корочки.

3. На отдельную сковороду налить немного растительного масла и поставить на огонь. Тем временем очистить луковицу и нарезать мелкими кубиками. Отправить лук на сковороду и обжарить до прозрачности. Пока лук жарится, вымыть, просушить и нарезать грибы. Отправить грибы на сковороду с луком и жарить до золотистой корочки.

4. В сковороду с грибами добавить томатную пасту, тщательно перемешать и тушить еще минут 5.

5. Соединить курицу и грибами. Посолить и поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и тушить еще 5-7 минут до полной готовности. Бефстроганов из курицы в домашних условиях перед подачей украсить свежей зеленью. Подавать можно как отдельное блюдо или с любимым гарниром.

Оценить рецепт Бефстроганов из курицы