Баранина с базиликом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Баранина само по себе очень вкусное мясо. Если его правильно приготовить, то получается великолепное блюдо. Сочетание специй почеркнет вкус мяса и придаст замечательный аромат.
Описание приготовления:
Баранина с базиликом готовится очень просто – сначала смешайте все ингредиенты для маринада и нагрейте, не доводя до кипения. Поместите порезанную и посоленную баранину в маринад на 3 часа. Затем заверните её вместе с луком и маринадом в фольгу и запекайте в разогретой до 190 градусов духовке в течение 40 минут. Затем разверните фольгу и оставьте в духовке еще на 20-25 минут, чтобы мясо подрумянилось. В качестве гарнира отварите картофель целиком. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Пучок базилика 1 штука
- Баранина 600 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Молотый имбирь 1 ч. ложка
- Мед 1 ст. ложка
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Бальзамический уксус 1 ст. ложка
- Лук 2 штуки
- Веточка розмарина 1 штука
- Веточка тимьяна 1 штука
- Соль, перец По вкусу
- Вино белое сухое 100 мл
Количество порций
4
Калорийность
198 ккал
Калорийность
12 г
Белки
12 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Баранина с базиликом "
Смешайте ингредиенты для маринада – пропущенный через пресс чеснок, молотый имбирь, перец и мед.
Добавьте бальзамический уксус, вино, оливковое масло.
Базилик порвите руками и добавьте в маринад.
И наконец розмарин, тимьян и хорошо перемешайте. Затем поставьте на огонь и нагрейте не доводя до кипения.
Мясо порежьте кусками, посолите и поместите на 3 часа в маринад.
Застелите противень фольгой, выложите на него порезанный кольцами лук, мясо с маринадом и заверните фольгу. Запекайте в течение 40 минут при 190 градусах, затем разверните фольгу и оставьте в духовке еще на 20-25 минут, чтобы мясо подрумянилось. В качестве гарнира отварите картофель целиком.
Оценить рецепт Баранина с базиликом
5.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов