Баклажаны, жаренные кружочками
Баклажаны жареные
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Баклажаны не так давно вошли в семейное меню. Бабушка и мама почему-то никогда не выращивали этот овощ в огороде, поэтому я его ела не часто. Но сейчас с удовольствием я готовлю его дома.
Описание приготовления:
В этот раз у меня вышел простой гарнир, который подходит для многих мясных блюд и птицы. Он выглядит красиво, имеет приятный ароматом и красивый цвет. Ну, а вкус… попробуйте сами. Только для начала изучите вариант, как приготовить баклажаны жареные на сковороде. Вы удивитесь, но это очень просто.Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 1 штука
- Яичные белки 2 штуки
- Растительное масло 3-5 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
187 ккал
Калорийность
1 г
Белки
19 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Баклажаны жареные"
Баклажан помойте и нарежьте кружочками. Уложите его в миску. Посыпьте солью и оставьте на 30 минут, чтобы ушла горечь.
Далее баклажан промойте и высушите. Посыпьте его перцем и солью. В миске взбейте белки. Смажьте ими кружки баклажана.
Обжарьте овощ с обеих сторон в горячем масле в течение 2-3 минут с каждой стороны.
Подавайте баклажаны с зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Баклажаны жареные
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
21.07.2017 02:10
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов