мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Баклажаны жареные



Приготовил:  
04.07.2017
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Баклажаны не так давно вошли в семейное меню. Бабушка и мама почему-то никогда не выращивали этот овощ в огороде, поэтому я его ела не часто. Но сейчас с удовольствием я готовлю его дома.

Описание приготовления:

В этот раз у меня вышел простой гарнир, который подходит для многих мясных блюд и птицы. Он выглядит красиво, имеет приятный ароматом и красивый цвет. Ну, а вкус… попробуйте сами. Только для начала изучите вариант, как приготовить баклажаны жареные на сковороде. Вы удивитесь, но это очень просто.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Гарниры

Ингредиенты:

  • Баклажан — 1 Штука
  • Яичные белки — 2 Штуки
  • Растительное масло — 3-5 Ст. ложек
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Баклажаны жареные"

Баклажаны жареные - фото шаг 1
Баклажан помойте и нарежьте кружочками. Уложите его в миску. Посыпьте солью и оставьте на 30 минут, чтобы ушла горечь.
Баклажаны жареные - фото шаг 2
Далее баклажан промойте и высушите. Посыпьте его перцем и солью. В миске взбейте белки. Смажьте ими кружки баклажана.
Баклажаны жареные - фото шаг 3
Обжарьте овощ с обеих сторон в горячем масле в течение 2-3 минут с каждой стороны.
Баклажаны жареные - фото шаг 4
Подавайте баклажаны с зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Баклажаны жареные:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Мальвина 21.07.2017 02:10 «Ответить

Белки до пиков взбивать не нужно?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Гарниры - лучшие 10 рецептов





Что можно приготовить в мантоварке кроме мантов? Повар.Ру - ответы на все кулинарные секреты.
салаты мясные рецепты

Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
лук порей что приготовить