Шоколадный пирог с маскарпоне
Время приготовления: 35 мин.
Рецепт приготовления пирога с красным вином, какао, корицей и кремом из сыра маскарпоне, сливок, сахара и ванильного экстракта.
Описание приготовления:
Этот великолепный шоколадный пирог готовится в кратчайшие сроки.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- несоленого сливочного масла комнатной температуры — 6 Ст. ложка
- темно-коричневого сахара — 3/4 Чашка
- сахара — 1/4 Чашка
- большое яйцо — 1 Штук (плюс 1 желток комнатной температуры)
- красного вина — 3/4 Чашка
- ванильного экстракта — 1 Чайная ложка
- муки — 1 Чашка (плюс 1 столовая ложка )
- какао — 1/2 Чашка
- соды — 1/8 Чайная ложка
- разрыхлителя — 1/2 Чайная ложка
- соли — 1/4 Чайная ложка
- молотой корицы — 1/4 Чайная ложка
- сыра маскарпоне — 1/2 Чашка (крем)
- охлажденных жирных сливок — 1/2 Чашка (крем)
- сахарного песка — 2 Ст. ложка (крем)
- ванильного экстракта — 1/4 Чайная ложка (крем)
Количество порций: 4
1. Разогреть духовку до 160 градусов. Выстелить круглую форму для пирога пергаментом, смазать его сливочным маслом и слегка посыпать мукой или сбрызнуть антипригарным маслом в спрее. В большой миске миксером на средней скорости взбить сливочное масло. Добавить сахар и взбивать около 3 минут. Добавить яйцо и желток, взбить. Затем взбить с красным вином и ванильным экстрактом. Просеять муку, какао, соду, разрыхлитель, корицу и соль вместе поверх яичной смеси. Перемешать резиновым шпателем.
2. Выложить тесто в подготовленную форму. Выпекать в течение 25-30 минут, пока нож, вставленный в пирог, не будет выходить чистым. Верхушка пирога должна быть блестящей и гладкой, как лужа шоколада.
3. Дать пирогу остыть в форме 10 минут, затем извлечь из формы и дать полностью остыть на решетке. Этот пирог хорошо хранится как при комнатной температуре, так и в холодильнике. При желании вы можете посыпать пирог сахарной пудрой.
4. Чтобы приготовить крем, взбить маскарпоне, сливки, сахар и ванильный экстракт вместе миксером. Украсить кремом каждый ломтик пирога. Вы можете охладить пирог до 4 часов перед подачей.
Оценить рецепт Шоколадный пирог с маскарпоне:
5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Похожие рецепты:
Маффины с финиками и орехами
Миндальный пирог
Салат С 8 Марта!
Перевернутый пирог с грушами и клюквой
Пицца с беконом, луком и сметаной
Маффины с финиками и орехами
Миндальный пирог
Салат С 8 Марта!
Перевернутый пирог с грушами и клюквой
Пицца с беконом, луком и сметаной
Комментарии :
Уверяем вас, приготовление этого кулинарного шедевра не отнимет у вас много времени и сил, если будете всё делать правильно. А чтобы узнать, как приготовить Шоколадный пирог с маскарпоне самостоятельно дома, вам подскажет подробный рецепт с фото. Как готовится это замечательное блюдо, читайте в описании и следуйте всем советам и правилам. Классический состав ингредиентов вы с лёгкостью можете дополнить по своему желанию, ведь кулинария – искусство, основанное на опыте и экспериментах. Шоколадный пирог с маскарпоне – простой способ утолить голод даже самого привередливого в еде человека. Своими впечатлениями о процессе готовки и получившимся результатом поделитесь с участниками нашего сайта в разделе комментариев. Вы можете оценить рецепт приготовления автора по пятибалльной шкале. Желаем вам, чтобы все ваши старания были так же оценены по достоинству вашими дегустаторами.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
