мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Самса с куриным филе



Добавил:  
06.11.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

В средней Азии обожают самсу. К счастью, традиции восточной кухни дошли и до нас. Делюсь с вами простым рецептом приготовления самсы с куриным филе. Легкая и сытная выпечка, которую быстро готовить.

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления самсы с куриным филе. Начинка для самсы бывает разной, но куриное филе очень хорошо подходит для такого типа теста. Традиционно самсу подают к столу в горячем виде, но можно её кушать и холодной. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Птица / Курица / Мука и тесто / Куриное филе
Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой / Самса
География кухни: Восточная

Ингредиенты:

  • Мука — 250 Грамм
  • Масло сливочное — 100 Грамм
  • Куриное филе — 700 Грамм
  • Лук репчатый — 200 Грамм
  • Желток яичный — 1 Штука
  • Кунжут — По вкусу
  • Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Самса с куриным филе"

Самса с куриным филе - фото шаг 1
Муку смешиваем с 1/3 ч.л. соли. Добавляем масло, тертое на терке. Перемешиваем.
Самса с куриным филе - фото шаг 2
Вливаем 100 мл. холодной воды, делаем "ручной замес", помещаем тесто в морозилку на 30 минут.
Самса с куриным филе - фото шаг 3
Куриное филе промываем и смешиваем с измельченным луком. Солим и перчим по вкусу.
Самса с куриным филе - фото шаг 4
Раскатываем тесто в колбаску, разрезаем ее на 7-8 частей.
Самса с куриным филе - фото шаг 5
Раскатываем тесто в лепешки диаметром 12 см. Внутрь кладем начинку.
Самса с куриным филе - фото шаг 6
Руками формируем треугольный пирожки, защипывая края теста.
Самса с куриным филе - фото шаг 7
Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем на него самсу. Смазываем пирожки взбитым яйцом, посыпаем кунжутом. Выпекаем в духовке 40 минут, температура 180 градусов.
Самса с куриным филе - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Самса с куриным филе:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Антон Менжинский 26.02.2016 11:54 «Ответить

ВКУСНО,ПРОСТО,КРАСИВО. Именно эти качества зачастую стараются найти люди при приготовлении.Noi,респект за рецепт.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
рецепт ребрышек в мультиварке

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
штрудель с грушей