мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Черничные кексики



Добавил:  
21.06.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Отличный десерт, чтобы побаловать им детей и себя. Чернику можно использовать свежую и в замороженном виде. Порционные кексики стали популярными во всем мире.

Описание приготовления:

Всеми любимые маффины можно приготовить в домашних условиях. Так, черничные кексики по классическому рецепту подойдут в качестве десерта даже для маленьких детей. Ягоды для кексиков можно брать любые, а сезон можно делать даже ассорти.


Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Черника / Мука и тесто / Какао
Блюдо: Выпечка / Кексики

Ингредиенты:

  • Черника — 300  Грамм
  • Мука — 250  Грамм
  • Разрыхлитель — 15  Грамм
  • Какао — 4  Ст. ложки
  • Яйца — 2  Штуки
  • Сахар — 150  Грамм
  • Кефир — 200  Грамм
  • Творожный сыр — 200  Грамм

Количество порций: 5-8

Как приготовить "Черничные кексики"

Черничные кексики - фото шаг 1
1. Кексики готовятся традиционным способом. В данном рецепте в тесто добавляется какао. Смешиваем муку и какао, а также добавляем разрыхлитель.
Черничные кексики - фото шаг 2
2. Отдельно взбиваем кефир с яйцами и сахаром. Масса должна быть пышной и однородной.
Черничные кексики - фото шаг 3
3. Смешиваем муку с какао и взбитую массу с яйцами. По густоте тесто должно быть как на оладьи.
Черничные кексики - фото шаг 4
4. Отправляем в тесто чернику и перемешиваем массу снова. Тем временем смазываем формы для выпекания растительным маслом и разогреваем духовку до 180 градусов.
Черничные кексики - фото шаг 5
5. Заливаем тесто в формочки и отправляем на 15-20 минут в духовку. После запекания кексикам нужно немного остыть, после чего из можно извлекать из формы.
Черничные кексики - фото шаг 6
6. Теперь нужно сделать крем: половину стакана ягод нужно измельчить и взбить с равным количеством сахара до состояния пюре.
Черничные кексики - фото шаг 7
7. Выкладываем крем на кексики и украшаем ягодами. Если позволяет время, крем нужно убрать в холодильник на один час для полного застывания.

Оценить рецепт Черничные кексики:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
рецепты в духовке с фото

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
клубничное желе