Сезонные рецепты:
Болгарский холодный суп "Таратор"
Окрошка по-болгарски Таратор
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Окрошка по-болгарски Таратор - это традиционный болгарский холодный суп с очень интересным освежающим вкусом!
Описание приготовления:
В летнюю жару и зной холодная окрошка всегда к месту! Окрошка по-болгарски Таратор готовится в течении 15 минут, а удовольствие от приятного вкуса и освежающего эффекта гарантированы!Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 2 штуки
- Кефир жирный 1 стакан
- Вода 1 стакан
- Укроп 1 штука (пучок)
- Молотые грецкие орехи 3 ст. ложки
- Специи - по вкусу (соль, перец, сушеная паприка, асафетида)
Количество порций
1
Как приготовить "Окрошка по-болгарски Таратор"
Подготовим необходимые ингредиенты. Укропа должно быть много. Здесь он играет роль отдельного компонента, а не приправы.
Огурцы режем мелкими кубиками, грецкие орехи размельчаем при помощи блендера, укроп мелко рубим.
Далее смешиваем кефир и воду, добавляем специи и все хорошенько смешиваем при помощи венчика.
Разливаем кефирную смесь по тарелочкам и поровну раскладываем компоненты, перемешиваем, украшаем и окрошка по-болгарски готова!
Оценить рецепт Окрошка по-болгарски Таратор
4.8
17
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
24.06.2013 13:09 
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов