мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Окрошка по-болгарски Таратор



Добавил:  
26.08.2012
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Окрошка по-болгарски Таратор - это традиционный болгарский холодный суп с очень интересным освежающим вкусом!

Описание приготовления:

В летнюю жару и зной холодная окрошка всегда к месту! Окрошка по-болгарски Таратор готовится в течении 15 минут, а удовольствие от приятного вкуса и освежающего эффекта гарантированы!



Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Супы / Холодные супы / Окрошка
География кухни: Болгарская
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • огурцы — 2 Штуки
  • жирный кефир — 1 Стакан
  • вода — 1 Стакан
  • укроп — 1 Штука (пучок)
  • молотые грецкие орехи — 3 Ст. ложки
  • специи — - По вкусу (соль, перец, сушеная паприка, асафетида)

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Окрошка по-болгарски Таратор"

Окрошка по-болгарски Таратор - фото шаг 1
Подготовим необходимые ингредиенты. Укропа должно быть много. Здесь он играет роль отдельного компонента, а не приправы.
Окрошка по-болгарски Таратор - фото шаг 2
Огурцы режем мелкими кубиками, грецкие орехи размельчаем при помощи блендера, укроп мелко рубим.
Окрошка по-болгарски Таратор - фото шаг 3
Далее смешиваем кефир и воду, добавляем специи и все хорошенько смешиваем при помощи венчика.
Окрошка по-болгарски Таратор - фото шаг 4
Разливаем кефирную смесь по тарелочкам и поровну раскладываем компоненты, перемешиваем, украшаем и окрошка по-болгарски готова!

Оценить рецепт Окрошка по-болгарски Таратор:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 14

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Евгений Лем 24.06.2013 13:09 «Ответить

Это очень, очень вкусно! Легкий летний супчик, объедение! :wink:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
рецепты для детского дня рождения

Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
праздничное меню на день рождения на 15 человек