мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Окрошка на молоке



Добавил:  
17.06.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Моя свекровь частенько готовит окрошку на молоке. Вот и мужу она полюбилась. Я ее обычно делаю на простокваше. Другие ингредиенты - как в классическом рецепте окрошки: овощи, вареное мясо, зелень.

Описание приготовления:

Такую окрошку на молоке можно подавать и в качестве закуски, и в качестве первого блюда. Отлично она подходит и в полдник. Простоквашу можете приготовить самостоятельно либо купить готовую в магазине.
Молочную окрошку начните делать с приготовления говядины. А далее следуйте по мною указанным пунктам. Итак, как приготовить окрошку на молоке, пошаговый рецепт:
1. Итак, отварите говядину в подсоленной воде. Пусть остынет. Затем порубите ее кубиками.
2. Отварите яйцо вкрутую. Отложите, пусть остывает.
3. Промойте и измельчите лук и укроп.
4. Огурец промойте, снимите кожуру, нарежьте кубиками.
5. Нарезанные продукты положите в простоквашу, затем добавьте соль и сахар. Все хорошенько перемешайте. Сахар можете не добавлять, хотя мне очень нравится, когда чувствуется едва заметная сладость.
6. Говядину разложите порционно по тарелкам.
7. Яйцо почистите, порежьте произвольно. Также отправляйте в тарелки.
8. Залейте в тарелки подготовленный суп. К столу подавайте со сметаной.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Молочные продукты / Простокваша
Блюдо: Супы / Холодные супы / Окрошка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Простокваша — 300 Грамм
  • Огурец — 1-2 Штук
  • Лук зеленый (пучок) — 1 Штука
  • Сахар — 50 Грамм (Можно не добавлять.)
  • Сметана — 40 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Вареная говядина — 100 Грамм
  • Соль — - По вкусу
  • Укроп — - По вкусу

Количество порций: 1-2

Оценить рецепт Окрошка на молоке:

2
средняя оценка: 2.3, всего голосов: 3

Комментарии :

Елена Михирева 28.04.2014 11:03 «Ответить

А где рецепт окрошки на молоке?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
вишневый конфитюр рецепт

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
рецепты нуттела