мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Говядина в сметане в горшочке

Говядина в сметане в горшочке



Добавил:  
19.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 40 мин

Говядина - очень вкусное мясо, но к нему нужен особый подход, так как, если приготовить его неправильно, оно получится жестким. Однако, говядина в сметане в горшочках получается мягкой и нежной.

Описание приготовления:

C говядиной я, можно сказать на Вы, и готовить ее особо не умею, она у меня всегда получается как резина. Но этот рецепт приготовления говядины в сметане в горшочке для меня - настоящая находка, так как мясо получается невероятно нежным и мягким и просто таит во рту. Уж не знаю в горшочках ли тут дело, или может сметана оказывает такое воздействие на мясо, но получается невероятно вкусно, для хорошего сытного ужина лучше блюда и не найти. А сложного здесь ничего нет, все, что нам понадобиться - это пара горшочков и немного времени, ну и, конечно же, этот простой рецепт говядины в сметане в горшочке.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Говядина — 1 Килограмм
  • Лук репчатый  — 4 Штуки
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Горчица — 1 Чайная ложка
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Сметана обезжиренная  — 200 Грамм
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Говядина в сметане в горшочке"

Говядина в сметане в горшочке - фото шаг 1
Первым делом нарезаем мясо на небольшие кусочки шириной в 3 сантиметра.
Говядина в сметане в горшочке - фото шаг 2
Лук чистим, моем и нарезаем на кубики.
Говядина в сметане в горшочке - фото шаг 3
Затем нам необходимо влить в каждый горшочек по 1 ложке масла (я использую оливковое).
Говядина в сметане в горшочке - фото шаг 4
И выкладываем слой мяса.
Говядина в сметане в горшочке - фото шаг 5
Затем идет нарезанный лук.
Говядина в сметане в горшочке - фото шаг 6
Можно оставить слоями, но я предпочитаю немного перемешать.
Говядина в сметане в горшочке - фото шаг 7
Накрываем крышками и ставим в холодную духовку. Устанавливаем температуру 200 градусов и готовим 2 часа.
Говядина в сметане в горшочке - фото шаг 8
Когда время будет подходить, мы смешиваем сметану, соль и горчицу, добавляем черный молотый перец и специи по вкусу. Тщательно перемешиваем.
Говядина в сметане в горшочке - фото шаг 9
Достаем горшочки из духовки и вливаем в них соус, перемешиваем. Опять накрываем крышками и ставим еще на пол часа в духовку.
Говядина в сметане в горшочке - фото шаг 10
Готовое мясо отлично сочетается с любым гарниром, поэтому посыпаем его свежей зеленью и подаем к столу.

Оценить рецепт Говядина в сметане в горшочке:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
спечь рогалики с гущёнкой

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
рецепт приготовления греческого соуса цацыки