мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Майонез / Курица с картофелем в духовке

Курица с картофелем в духовке

Курица с картофелем в духовке



Добавил:  
25.03.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 55 мин

Самое популярное праздничное блюдо в наших краях, рецепты которого известны многим хозяйкам - курица с картофелем в духовке. Делюсь хорошим и простым рецептом приготовления курицы с картофелем с фото.

Описание приготовления:
Курица с картофелем в духовке - весьма простое, но все-таки праздничное блюдо, ведь целая птица в большом блюде на столе смотрится достаточно внушительно. Это блюдо хорошо подходит для семейного обеда - хозяин нарезает курицу на кусочки, накладывает всем членам семьи... :) В приготовлении курицы с картошкой в духовке есть кое-какие хитрости - и в этом рецепте с фото я ими поделюсь с вами. Желаю кулинарных успехов! Готовьте на здоровье!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Рождество / Семейный ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Майонез
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
  • Курица целая — 1 Килограмм
  • Картофель — 6-7 Штук
  • Лимон — 1 Штука
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Соль, черный перец — - По вкусу
  • Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
  • Приправа к курице и травы — - По вкусу (по желанию)
  • Бульон, вино или вода — 1/2-3/4 Стакана

Количество порций: 4-5
Как приготовить "Курица с картофелем в духовке"
1. Курицу промойте, просушите, если желаете, свяжите ножки кондитерским жгутом. Я это делаю крайне редко и это необязательно.
2. Курицу выложите в форму. Смажьте курицу лимонным соком, выдавите сок из лимона на курицу и в форму для запекания. Половинки лимона можно вложить внутрь курицы. Курицу смажьте солью, перцем, специями. Можно под кожу на грудке засунуть кусочки бекона.
3. Пусть пока курица полежит помаринуется, а мы займемся картофелем. Почистите картошку, разрежьте на половинки или четвертинки (если картошка - большая), выложите в кастрюлю, залейте водой и посолите. Доведите до кипения и сразу слейте воду. Картошку выложите к курице.
4. Сбрызните курицу и картошку в форме для запекания маслом, добавьте бульона, воды или вина, выложите травки. Отправляйте курицу в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Если верх станет слишком румяный, накройте его фольгой в процессе запекания. Если будет очень сухо, добавьте бульона или вина. Курица с картофелем в духовке будет готова, когда мясо слезет с косточки, а картофель станет мягким. Приятного аппетита!
Код для блога / сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Оценить рецепт Курица с картофелем в духовке:
4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 245

Комментарии :

Людмила 01.08.2012 09:00 «Ответить

Особых секретов я не увидела, а вот для пикантности во внутрь курицы я ложу яблоко, получается необыкновенный аромат.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Алина 01.10.2014 15:20 «Ответить

Как можно его подогреть?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
chirnatalya 28.08.2012 10:54 «Ответить

Да, особых секретов нет и к тому же курицу за 45 минут разве можно приготовить? Я например готовлю деревенскую курицу (бройлера) весом не менее 3-3,5 кг только в "рукаве" не меньше 2-х часов. И к курице идеальнее всего подходит карри. А чтобы получить картофель с корочкой, я его не режу, а сначала отвариваю до полуготовности, потом обмазываю майонезом с приправами и готовлю вместе с курицей, но не в "рукаве". Рецепт нисколько не удивил.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
ира 10.10.2012 20:18 «Ответить

Знаете -как говорила моя бабушка Кристина Яковлевна- молодыми были все, а красивыми нет. Голодный или полуголодный человек Никогда не будет не то что красивым, а даже не привлекательным. А Сильный пол - будет злой. Сидите и считайте калории.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
оксана 05.11.2012 10:40 «Ответить

Рецепт интересный, сейчас попробуем

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ирина 25.12.2012 16:26 «Ответить

Спасибо за рецепты - курица с картошкой получилась вкусненькой!)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Lem 30.03.2013 22:40 «Ответить

Хороший рецепт, все получается отлично! В духовке держал час - пропеклось.. тут ведь от курицы много что зависит.. И не забывайте размораживать, если замороженную готовите))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Лиза 08.07.2013 01:47 «Ответить

Спасибо,у меня готовилась 50 минут.Очень вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Роман 07.10.2013 18:15 «Ответить

Не надо свои зависливые коменты писать,типо (особых секретов не увидела).Пять балов вкусно и просто,я вот только вокруг картошки молочком полил 100мл примерно.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Polly 19.10.2013 19:46 «Ответить

Отличный рецепт! Готовила первый раз в духовке и все отлично получилось! Муж сразу пол курицы съел :) первый показатель удачности :biggrin: :biggrin: :biggrin: :wink: блюда :))) большое спасибо! Все очень ясно и просто, и главное оооочень вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Замира 29.10.2013 14:07 «Ответить

а внутри что можно поставить???

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ольга 01.11.2013 10:45 «Ответить

скажите, а картошка не пригорит?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Alisa01 24.03.2014 10:46 «Ответить

Чтобы не пригорела - можно растительным маслом её помазать.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Татьяна 11.12.2013 09:46 «Ответить

Вкусный рецепт. Я правда готовлю чуть иначе,две курки сразу: на противень пару кило соли, в курку по максимуму морковки(в брюшко под завязку),сверху смесь перцев(красный, розовый и т.д.без черного). Время выставляю 1-1.20 темперу 180 и поглядываю, если надо добавляю(зависит от веса курок). Вкусно, с корочкой и в соль уходит лишняя бяка (сало, гармоны и ...). Мои лопают с удовольствием!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Марина 21.12.2013 07:59 «Ответить

Я всегда так готовлю и моей семье нравится-быстро, не утомительно и, главное, ВКУСНО!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Елена 15.02.2014 14:21 «Ответить

Рецептик очень интересный! Сейчас моя курочка с картошечкой уже в духовке почти 75 минут!Сегодня у меня будет вкусный и замечательный праздничный ужин благодаря Вашему рецепту! Спасибо! :wub: :smile: :biggrin:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Lem 18.03.2014 19:14 «Ответить

Очень хороший рецепт! Готовлю не первый раз! Рекомендую!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Владимир 28.03.2014 10:41 «Ответить

Курицу делаю почти так же, только не понимаю зачем картошку отваривать. Она и так за 1,5 часа чудно вместе с курицей запекается и к тому же румяная и с корочкой!И еще курицу обмазываю майонезом, тогда она не так быстро подгорает!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Крис 16.05.2014 14:55 «Ответить

Очень вкусная кура :) только я за 10 минут до готовности сыр тертый сверху посыпала :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Крис 16.05.2014 14:57 «Ответить

Тоже не понимаю - зачем картофель отваривать? лишняя мука с ней) она и так очень вкусная получается с майонезом, если пластиками порезать толщиной примерно 5 мм

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Анастасия 18.09.2014 13:32 «Ответить

Картофель проще отварить и потом обжарить в духовке...Зачем делать удивленные глаза ,типа нет смысла в его варке..Смысл огромный...в духовке он может не пропечься.а так наверника!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Вы даже представить себе и не могли, насколько легко и быстро можно приготовить Курица с картофелем в духовке. А представленный здесь рецепт поможет воплотить ваш кулинарный замысел в домашних условиях. Классический состав продуктов, необходимых для создания этого блюда, указан в списке ингредиентов. Вы можете добавить или исключить любой продукт по своему усмотрению. Как видите, рецепт приготовления сопровождается фото каждого отдельного действия, что с лёгкостью даёт понять, как сделать вкусный Курица с картофелем в духовке. Кулинария – это простой метод внести домашний уют и радость в вашу повседневную жизнь. Однако не стоит забывать и о том, что излишние калории могут испортить не только внешний облик, но и здоровье человека. Поэтому каждый раз подсчитывайте калорийность используемых продуктов.

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик
:tongue::mellow::unsure::dry::excl::sleep::smile::mad::ohmy::angry::huh::blink::wink::wub::happy::wacko::biggrin::sad::rolleyes::cool::laugh::blush::ph34r:



Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поиск






 
 


 
Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
рецепты с беконом

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
блюда из брокколи с фото