мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриное филе / Куриные шашлычки на шпажках в духовке

Куриные шашлычки на шпажках в духовке



Добавил:  
14.05.2015
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Для куриных шашлычков лучше использовать нежный маринад, чтобы не перебить, а подчеркнуть вкус курицы. Поэтому специй я буду использовать минимум. Маринад готовится на основе майонеза.

Описание приготовления:

Приготовьте шпажки - маленькие металлические или деревянные. Деревянные нужно предварительно замочить в воде. Куриные шашлычки на шпажках в духовке готовятся быстро, если мясо заранее замариновать. Маринад наш - на основе майонеза.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 600 Грамм
  • Майонез — 3 Ст. ложки
  • Горчица в зернах — 1 Чайная ложка
  • Карри — 1 Щепотка
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Куриные шашлычки на шпажках в духовке"

Куриные шашлычки на шпажках в духовке - фото шаг 1
1. Приготовим необходимые продукты для шашлычков.
Куриные шашлычки на шпажках в духовке - фото шаг 2
2. Чтобы приготовить маринад для куриного мяса, я смешала майонез со щепоткой карри, солью и горчицей.
Куриные шашлычки на шпажках в духовке - фото шаг 3
3. Маринад готов.
Куриные шашлычки на шпажках в духовке - фото шаг 4
4. Куриное филе моем и промакиваем бумажной салфеткой. Режем на кусочки средней величины.
Куриные шашлычки на шпажках в духовке - фото шаг 5
5. Добавляем маринад к куриному филе.
Куриные шашлычки на шпажках в духовке - фото шаг 6
6. Тщательно перемешиваем, корректируем соль, накрываем плотно и отправляем в холод на 2-3 часа. Чем больше маринуется мясо, тем нежнее и сочнее оно получится.
Куриные шашлычки на шпажках в духовке - фото шаг 7
7. Также нуждаются в подготовке и шпажки. Замочите их в воде на 2 часа.
Куриные шашлычки на шпажках в духовке - фото шаг 8
8. Через 2-3 часа мясо нужно нанизать на шпажки. Духовку максимально прогреть.
Куриные шашлычки на шпажках в духовке - фото шаг 9
9. Выложить мясо на противень, застеленный фольгой. Запекать при 250 градусах и включенном гриле.
Куриные шашлычки на шпажках в духовке - фото шаг 10
10. Куриные шашлычки готовы.
Куриные шашлычки на шпажках в духовке - фото шаг 11
11. Подают шашлычки горячими с овощами и соусами. Приятного!

Оценить рецепт Куриные шашлычки на шпажках в духовке:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 14

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи рецептов блюд из рыбы и морепродуктов на сайте Povar.ru
пирог со шпинатом в мультиварке

Какие соусы подойдут для птицы? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
первые блюда приготовление