мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Котлеты из щуки со свининой



Приготовил:  
01.11.2016
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хочу вам рассказать, как приготовить котлеты из щуки со свининой. Они получаются очень сочными и сытными. Попробуйте соединить свинину с рыбой — и получите новый необычный вкус. Вы не пожалеете!

Описание приготовления:

Подавать такие котлетки можно под любым соусом на ваш выбор. Но особенно хорошо к ним подходит соус из помидоров с овощами, а также сливочный чесночный соус.
На гарнир к таким котлетам подавайте отварной картофель, рис или просто дополните их салатом из свежих овощей.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Рыба и морепродукты / Свинина / Щука
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Филе щуки — 400 Грамм
  • Свинина — 500 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Батон без корочки — 2 Ломтика
  • Молоко — 150 Миллилитров
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Соль, перец — По вкусу
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Майонез — По вкусу
  • Масло растительное — 3 Ст. ложки (для жарки)

Количество порций: 4

Как приготовить "Котлеты из щуки со свининой"

Котлеты из щуки со свининой - фото шаг 1
Для начала побготовим ингредиенты. Моем свинину и нарезаем небольшими кусочками. Щуку тоже нарезаем, нужно удалить из нее все кости.
Котлеты из щуки со свининой - фото шаг 2
2 ломтика батона без корочки заливаем молоком и оставляем, пока будем заниматься мясом.
Котлеты из щуки со свининой - фото шаг 3
При помощи мясорубки делаем фарш из свинины и щуки, смешиваем его. Туда же отправляем лук, пропущенный через мясорубку, специи по вкусу, ложку майонеза по желанию, а также вбиваем яйцо и добавляем размокший батон.
Котлеты из щуки со свининой - фото шаг 4
Моем и просушиваем петрушку, измельчаем ее и смешиваем с фаршем. Формируем котлетки. При желании можно обвалять их в панировочных сухарях.
Котлеты из щуки со свининой - фото шаг 5
Разогреваем сковороду и на растительном масле жарим котлетки до румяной корочки с обеих сторон. После можно добавить немного воды, накрыть сковороду крышкой и протушить минут 5-8.

Оценить рецепт Котлеты из щуки со свининой:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Котлеты из щуки со свининой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Игорь 06.11.2016 12:50 «Ответить

Вкусно. Но вредно...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи сезонных рецептов в одном месте - приготовление баклажан и кабачков по фото шагам.
как заготовить клубнику на зиму

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок сайта Повар.ру
хлеб в хлебопечке