Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Зразы / Зразы в аэрогриле

Зразы в аэрогриле

23.04.2026
Время приготовления: 1 ч.

Зразы бывают мясные, картофельные или крупяные и вариантов приготовления их множество. Сегодня предлагаю приготовить зразы в аэрогриле из картофеля с грибами и сыром. Получается нежно и очень вкусно!

Описание приготовления:

Картофельные зразы по этому рецепту получаются румяные снаружи и нежные внутри. Блюдо не потребует от вас особых кулинарных навыков или большого количества времени. Кстати, такие зразы можно приготовить и из остатков картофельного пюре от ужина или обеда. Отличный вариант для тех, кто любит сочетание грибов и картофеля. Очень вкусно и готовить одно удовольствие!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Горячие блюда / Зразы

Состав / Ингредиенты:

Картофель 400 грамм (чистый вес)
Мука 2 ст. ложки
Яйцо 1 штука
Растительное масло 2 ст. ложки
Лук 1 штука
Шампиньоны 120 грамм
Сыр По вкусу
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

125 ккал

Калорийность

2 г

Белки

6 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Зразы в аэрогриле"

Подготовьте все ингредиенты по списку. Сыр я решила добавить в процессе, можно приготовить как с ним, так и без него. Из специй я взяла паприку, молотый перец и готовую смесь для картофеля. Грибы берите те, что больше любите.

Картофель очистите, помойте и залейте холодной водой. Доведите до кипения и варите при среднем нагреве около 25-30 минут, до полного приготовления картофеля.

Тем временем лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до готовности.

Добавьте нарезанные кубиками шампиньоны и готовьте до испарения жидкости.

Посолите и поперчите. Снимите начинку с огня.

С готового картофеля слейте воду.

Разомните в пюре.

Посолите, поперчите, добавьте муку и яйцо.

Перемешайте.

Вырежьте из пергамента квадраты нужного размера. Смажьте маслом и посыпьте специями.

Ровным слоем выложите картофельное пюре.

На одну сторону выложите грибную начинку.

Добавьте тёртый сыр.

Накройте второй частью картофеля. Аккуратно соедините края.

Аналогично сформируйте остальные зразы. Из указанного количества у меня получилось 4 штуки. В зависимости от размера можно приготовить 3-6 штук. Переложите заготовки в чашу аэрогриля и запекайте при температуре 170 градусов около 15 минут до румяной корочки.