Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Зразы / Зразы постные

Зразы постные

Отзывы (2)

Приготовил : Юлия Мальченко

10.04.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Во время Великого поста такие зразы - отличный вариант ужина и даже завтрака. Кроме того, они очень полезные и вкусные. Даже дети с удовольствием скушают их. Смотрите, как приготовить зразы постные.

Описание приготовления:

Если вы хотите легкий и в то же время сытный ужин, приготовьте зразы постные. Особенно они вкусные с грибами, но нередко их готовят с капустой и мясом (в таком случае они не будут считаться постными). После приготовления пюре (без масла и воды), в него добавляется яйцо (можно без него, если зразы готовятся в период поста) и мука, а также соль и специи. В середину кладется начинка, после чего зразы "закрывают" путем слепливания и обжаривают на растительном масле до готовности.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы

Блюдо: Горячие блюда / Зразы

Диета: Диетическое питание / Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель 8 Штук
Грибы 500 Грамм
Лук 2 Штук
Мука 3 Ст. ложек
Соль и специи По вкусу
Растительное масло По вкусу (для жарки)
Мука 3 Ст. ложек

Количество порций 3

Калорийность

76 ккал

Калорийность

3 г

Белки

1 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Зразы постные"

1. Отвариваем картофель, параллельно жарим мелко порезанные грибы с луком. Можно брать шампиньоны или вешенки - на ваш вкус.

3. Когда картофель остынет, разминаем его, добавляем немного муки, соль, специи по вкусу и муку. Перемешиваем массу до однородной консистенции. Присыпаем плоскую поверхность мукой (в моем случае - это разделочная доска), выкладываем часть картофеля - это будет основа, а в середину добавляем начинку из лука и грибов. Теперь края нужно слепить удобным для вас способом (по типу пирожков).

4. Обваливаем зразы в муке или панировочных сухарях и обжариваем на сковороде.

5. Зразы обжариваются с двух сторон до румяной корочки.

6. Подавать зразы постные можно с зеленью. Если не поститесь, полейте их сметаной. Кроме этого, они одинаково вкусные и в горячем, и в холодном виде.

Оценить рецепт Зразы постные

4.9 22

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Греческий пирог с брынзой и мясом
Кабачки жареные на зиму
Постное тыквенное печенье
Капуста кольраби на зиму
Тарталетки с салатом "Оливье"

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: