Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / "Зимняя горка"

"Зимняя горка"

Приготовил : Kulinar

21.11.2011
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Мой любимый тортик, собственно это муравейник, но если ему придать форму горки и соответственно украсить, то может получится Зимняя горка или Ёлочка.

Назначение: На праздничный стол / Новый Год

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливочное масло

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Мука 3-3,5 Стакана (тесто)
Сливочное масло 200 Грамм (тесто)
Сливочное масло 200 Грамм (крем)
Сметана 3 Ст. ложки (тесто)
Вареная сгущенка 400 Грамм (крем)
Сахар 3 Ст. ложки (тесто)
Ванилин - По вкусу (на кончике ножа, тесто)
Разрыхлитель 1,5-2 Чайных ложки (тесто)
Изюм, орехи, шоколад - По вкусу (на украшение)

Количество порций 10

Как приготовить ""Зимняя горка""

половину муки смешать в отдельной миске с разрыхлителем. Растопить сливочное масло. В большой миске смешать масло, сахар, сметану, ванилин.

Постепенно добавлять муку, сначала ту, которая вместе с разрыхлителем, затем остальную. Замешивать тесто.

Собрать тесто в шарик и положить в холодильник минут на 30.

Тесто достать из холодильника и пропустить через мясорубку, либо натереть на терке. Я его просто крошу руками на противень.

Выпекать в духовке, температура 180 градусов, минут 30-40.

Когда тесто остынет, раскрошить его руками.

Тем временем приготовить крем. Размягченное сливочное масло взбить миксером, постепенно добавить вареную сгущенку. Взбить до однородности.

В раскрошенное тесто добавить изюм, орехи ( что желаете по вкусу). Добавить крем, всё вместе перемешивая хорошо. Из этой массы сформировать горку, выложить на блюдо. Украсить.

Поставить на ночь в холодильник. На празднике съесть! приятного аппетита!

Оценить рецепт "Зимняя горка"

4.6 45

Я приготовил(а)

Видео рецепт ""Зимняя горка""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Крем-карамель
Торт "Наполеон" с вареной сгущенкой
Бисквит с вареньем в мультиварке
Хворост на сыворотке
Творожная пасха с желатином без яиц

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: