"Зимняя горка"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мой любимый тортик, собственно это муравейник, но если ему придать форму горки и соответственно украсить, то может получится Зимняя горка или Ёлочка.
Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 200 грамм (тесто)
- Сахар 3 ст. ложки (тесто)
- Сметана 3 ст. ложки (тесто)
- Разрыхлитель 1,5-2 ч. ложки (тесто)
- Мука 3-3,5 стакана (тесто)
- Ванилин - по вкусу (на кончике ножа, тесто)
- Сливочное масло 200 грамм (крем)
- Вареная сгущенка 400 грамм (крем)
- Изюм, орехи, шоколад - по вкусу (на украшение)
Количество порций
10
Как приготовить ""Зимняя горка""
половину муки смешать в отдельной миске с разрыхлителем. Растопить сливочное масло. В большой миске смешать масло, сахар, сметану, ванилин.
Постепенно добавлять муку, сначала ту, которая вместе с разрыхлителем, затем остальную. Замешивать тесто.
Собрать тесто в шарик и положить в холодильник минут на 30.
Тесто достать из холодильника и пропустить через мясорубку, либо натереть на терке. Я его просто крошу руками на противень.
Выпекать в духовке, температура 180 градусов, минут 30-40.
Когда тесто остынет, раскрошить его руками.
Тем временем приготовить крем. Размягченное сливочное масло взбить миксером, постепенно добавить вареную сгущенку. Взбить до однородности.
В раскрошенное тесто добавить изюм, орехи ( что желаете по вкусу). Добавить крем, всё вместе перемешивая хорошо. Из этой массы сформировать горку, выложить на блюдо. Украсить.
Поставить на ночь в холодильник. На празднике съесть! приятного аппетита!
Оценить рецепт "Зимняя горка"
4.6
45
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов