Главная / Каталог рецептов / Соусы / Салаты / Заправки для салатов / Салат Цезарь / Заправка к "Цезарю"

Заправка к "Цезарю"

Приготовил : Юлия Резник

04.12.2016
Время приготовления: 10 мин

Салат "Цезарь" заслужил обожание среди гурманов по всему миру. Если вы хотите его приготовить, то вам понадобится знать, как приготовить заправку к "Цезарю". Она сделает салат сочным и насыщенным.

Описание приготовления:

Поскольку для соуса используется сырое яйцо, вам необходимо убедиться, что вы приобретаете свежие яйца наивысшего качества. Я советую не взбивать соус блендером, чтобы не нарушить его текстуру, ведь аппетитные кусочки тертого пармезана и измельченного чснока отлично подчеркивают вкус салата "Цезарь".

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Яйца

Блюдо: Соусы / Салаты / Заправки для салатов / Салат Цезарь

География кухни: Европейская

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 1 Зубчик
Лимон 0,5 Штуки
Яйцо 1 Штука
Пармезан 20 Грамм
Масло оливковое 2 Ст. ложки
Перец молотый По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

441 ккал

Калорийность

10 г

Белки

44 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Заправка к "Цезарю""

Берем небольшую сухую мисочку и вбиваем туда яйцо. Туда же выдавливаем сок лимона и чеснок, трем пармезан, добавляем оливковое масло и перец.

Взбивать соус будем обязательно венчиком или вилкой, но ни в коем случае не блендером. Взбивайте минуты 2-3 не прерываясь.

Свежеприготовленным соусом залейте салат и сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Заправка к "Цезарю"

4.8 5

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Заправка к "Цезарю""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Зразы мясные с яйцом
Картофель с яйцами
Блинный пирог с печенкой
Бездрожжевое тесто для сладкого пирога
Kрем с желатином для торта

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: