Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Запеканка "А-ля голубцы"

Запеканка "А-ля голубцы"

Отзывы (8)

Натали

23.10.2018
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Если Вы любитель ленивых голубцов, то предлагаю Вам попробовать вариант этого блюда, которое готовится в духовке в виде запеканки. Блюдо отлично подойдет для обеда или ужина! Угощайтесь!

Описание приготовления:

В фарш для запеканки добавляйте любимые специи, чеснок или даже перец чили! Так, каждый раз, блюдо будет играть новыми оттенками вкуса! Подавайте со сметаной или с каким-либо соусом! Как приготовить запеканку "А-ля голубцы" смотрите в пошаговом рецепте.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Куриный фарш / Белокочанная капуста

Блюдо: Выпечка / Запеканка

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Морковь 1-2 штук
Сметана 200 грамм
Рис 100-150 грамм
Фарш куриный 500 грамм (или из индейки)
Зелень По вкусу (для подачи)
Капуста белокочанная 300 грамм
Томатная паста 2-3 ст. ложек
Соль По вкусу
Масло оливковое 2 ст. ложки
Лук репчатый 1 штука
Перец свежемолотый По вкусу
Вода 250 мл

Количество порций 6

Калорийность

142 ккал

Калорийность

3 г

Белки

12 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Запеканка "А-ля голубцы""

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рис заранее отварите до полуготовности.

Капусту очистите, помойте и мелко нашинкуйте. Немного помните руками.

Лук очистите, помойте, мелко порубите и обжарьте в оливковом масле до прозрачности. Добавьте к капусте.

Также добавьте фарш и рис. Всё хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

Форму смажьте оливковым маслом и выложите в неё плотным слоем подготовленную массу.

Морковь очистите, помойте, натрите на крупной терке и выложите поверх капусты. Подготовьте заливку: венчиком смешайте томатную пасту, сметану и воду. Посолите по вкусу и перелейте в форму. Поставьте запекаться на 50-55 минут при температуре 180 градусов.