В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Запеченная баранина в мультиварке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На днях узнал от знакомой, как приготовить запеченную баранину в мультиварке. Получилось очень вкусно, мясо очень нежное и ароматное.
Описание приготовления:
Это не единственный рецепт приготовления запеченной баранины в мультиварке. Вместо баклажан и картошки можно добавить морковь, лук. Вместо аджики - специальные приправы для баранины. К тому же существует множество способов замариновать баранину.Состав / Ингредиенты:
- Баранина 1,5 кг
- Баклажаны 3 штуки
- Картофель 4 штуки
- Сельдерей 2 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Кинза 4 по вкусу (для украшения)
- Соль По вкусу
- Растительное масло 3 ст. ложки (1 ложка в маринад, 2 для жарки)
- Вино сухое красное 50 мл
- Абхазская аджика 50 грамм (можно заменить специями для баранины)
Количество порций
3
Как приготовить "Запеченная баранина в мультиварке"
Готовим маринад. Смешиваем аджику, вино, 1 ложку растительного масла, добавляем порезанный чеснок и сельдерей. Перемешиваем. Кладем туда мясо, порезанное на куски 5х5 см. Мясо должно мариноваться не меньше 2 часов.
Нарезаем картофель и баклажаны. Баклажаны держим в соленой воде 15 минут.
Обжариваем мясо в режиме "Мультиповар" в течение 10 минут при температуре 160 градусов. По мере готовки постоянно помешиваем мясо.
Выкладываем мясо. Заливаем в чашу растительное масло и закидываем картофель, жарим его 10 минут, потом закидываем баклажаны. Через пять минут закидываем в мультиварку мясо и заливаем 1/2 стакана воды. Перемешиваем и тушим 35 минут.
Блюдо готово. Добавляем для красоты пару веток кинзы, и его можно подавать на стол.
Оценить рецепт Запеченная баранина в мультиварке
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Популярные рецепты
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов