Главная / Каталог рецептов / Закуски / Закуска "Змейка"

Закуска "Змейка"

Приготовил : Roksolana

20.11.2012
Время приготовления: 50 мин

Закуска Змейка - это вкусная и очень эффектная закуска в форме змеи, что особенно актуально в преддверии встречи 2013 года, года черной змеи.

Описание приготовления:

2013 - год змеи, поэтому блюда в виде змеи на новогоднем столе строго приветствуются. Закуска Змейка - одно из таких эффектных блюд, способных украсить ваш новогодний стол в этом (и не только) году. Приготовить несложно - но на столе смотреться будет очень празднично! :)

Основной ингредиент: Яйца

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Яйца 4 Штуки
Ветчина 200 Грамм
Крабовые палочки 100 Грамм
Сыр 100 Грамм
Майонез - По вкусу
Чеснок 1 Зубчик
Укроп - По вкусу
Оливки 100 Грамм
Соль, перец - По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

168 ккал

Калорийность

10 г

Белки

16 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Закуска "Змейка""

Ингредиенты для приготовления закуски очень просты, и в этом - еще одно ее преимущество.

Яйца взбиваем с солью и перцем, выливаем на смазанную маслом сковороду и обжариваем блинчик с двух сторон до готовности.

Мелко нарезаем ветчину.

Крабовые палочки тоже мелко нарезаем и добавляем к ветчине.

Туда же добавляем тертый сыр и выдавленный чеснок.

Заправляем майонезом, перемешиваем.

Выкладываем получившийся салат на яичный блинчик. Небольшую часть салата, буквально 2 ст.л., оставьте - он еще пригодится.

Сворачиваем блинчик как рулет и ставим на пару часов в холодильник.

Хорошенько схватившийся рулет достаем из холодильника и нарезаем на кусочки.

Затем каждый кусочек разрезаем поперек на две части.

Теперь выкладываем маленькие кусочки рулета на сервировочную тарелку, формируя извивающуюся змейку. Оливки разрезаем пополам и выкладываем на змейку - это как бы чешуя. Всю остальную площадь тарелки укладываем зеленью - это как бы трава.

Теперь необходимо сделать голову змейке. Для этого возьмем отваренное яйцо, разрежем пополам, желток достаем, а на его место выложим в яйцо отложенные 2 ст.л. салата.

Приделываем голову.

Чем-нибудь делаем змейке глазки и язычок - например, гвоздикой и кусочком сладкого перца. При желании можно декорировать змею как-то иначе - главное, чтобы в итоге она выглядела красиво и эффектно :)

Оценить рецепт Закуска "Змейка"

4.9 32

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Быстрый кляр для рыбы и курицы
Фаршированные яйца на Пасху
Выпечка на фольге
Лучший рецепт теста для пельменей
Рисовый пудинг турецкий

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: