Закуска "Змейка"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Закуска Змейка - это вкусная и очень эффектная закуска в форме змеи, что особенно актуально в преддверии встречи 2013 года, года черной змеи.
Описание приготовления:
2013 - год змеи, поэтому блюда в виде змеи на новогоднем столе строго приветствуются. Закуска Змейка - одно из таких эффектных блюд, способных украсить ваш новогодний стол в этом (и не только) году. Приготовить несложно - но на столе смотреться будет очень празднично! :)Состав / Ингредиенты:
- Яйца 4 штуки
- Ветчина 200 грамм
- Крабовые палочки 100 грамм
- Сыр 100 грамм
- Майонез - по вкусу
- Чеснок 1 зубчик
- Укроп - по вкусу
- Оливки 100 грамм
- Соль, перец - по вкусу
Количество порций
6
Калорийность
168 ккал
Калорийность
10 г
Белки
16 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Закуска "Змейка""
Ингредиенты для приготовления закуски очень просты, и в этом - еще одно ее преимущество.
Яйца взбиваем с солью и перцем, выливаем на смазанную маслом сковороду и обжариваем блинчик с двух сторон до готовности.
Мелко нарезаем ветчину.
Крабовые палочки тоже мелко нарезаем и добавляем к ветчине.
Туда же добавляем тертый сыр и выдавленный чеснок.
Заправляем майонезом, перемешиваем.
Выкладываем получившийся салат на яичный блинчик. Небольшую часть салата, буквально 2 ст.л., оставьте - он еще пригодится.
Сворачиваем блинчик как рулет и ставим на пару часов в холодильник.
Хорошенько схватившийся рулет достаем из холодильника и нарезаем на кусочки.
Затем каждый кусочек разрезаем поперек на две части.
Теперь выкладываем маленькие кусочки рулета на сервировочную тарелку, формируя извивающуюся змейку. Оливки разрезаем пополам и выкладываем на змейку - это как бы чешуя. Всю остальную площадь тарелки укладываем зеленью - это как бы трава.
Теперь необходимо сделать голову змейке. Для этого возьмем отваренное яйцо, разрежем пополам, желток достаем, а на его место выложим в яйцо отложенные 2 ст.л. салата.
Приделываем голову.
Чем-нибудь делаем змейке глазки и язычок - например, гвоздикой и кусочком сладкого перца. При желании можно декорировать змею как-то иначе - главное, чтобы в итоге она выглядела красиво и эффектно :)
Оценить рецепт Закуска "Змейка"
4.9
32
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ