Сезонные рецепты:
Закуска "Казацкая" на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Готовим сегодня аппетитную заготовку — закуска "Казацкая" на зиму. Основа рецепта — кабачки, добавим овощи и томат, получится ярко и очень вкусно. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Помимо кабачков используем морковь и лук, томат можно использовать готовый, либо просто развести томатную пасту в воде. Немного сахара придаст кабачкам сладковатую нотку, также вы можете добавить остроты перцем чили. Подавать к столу закуску можно с гарнирами или мясом, птицей.Состав / Ингредиенты:
- Кабачки 350 грамм
- Морковь 60 грамм
- Лук 60 грамм
- Томат 300 мл
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Лавровый лист 2 штуки
- Уксус 9% 1 ст. ложка
Количество порций
2
Калорийность
69 ккал
Калорийность
0 г
Белки
5 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Закуска "Казацкая" на зиму"
Подготовьте ингредиенты.
Кабачки вымойте и просушите, обрежьте концы с обеих сторон, после нарежьте кабачки небольшими дольками.
Морковь и лук очистите, сполосните. Нарежьте лук полосками, морковь натрите на средней терке.
Переложите в кастрюлю кабачки, морковь и лук.
Влейте в кастрюлю томатный сок.
Следом добавьте к овощам растительное масло.
Всыпьте соль и сахар, добавьте лавровый лист. Прикройте кастрюлю крышкой и тушите кабачки 35 минут.
В конце приготовления добавьте столовый уксус, перемешайте и выключите огонь.
Разложите салат по стерильным баночкам и сразу герметично закатайте.
Поставьте банку дном вверх, укройте одеялом и остудите сутки. После храните заготовку в кладовой.
Удачных заготовок!
Оценить рецепт Закуска "Казацкая" на зиму
5.0
1
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов