Главная / Каталог рецептов / Напитки / Заготовки / Консервация / Соки / Томатный сок / Закатка томатного сока на зиму

Закатка томатного сока на зиму

24.08.2015
Время приготовления: 40 мин

Зимний напиток, без которого не представляется жареная картошечка. Можно использовать такой сок для приготовления соусов, борща или пить.

Описание приготовления:

Пропускам томаты через соковыжималку для помидоров. Варим со специями и перцем 15 минут, разливаем по стерильным баночкам и закатываем. Удачи!

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Напитки / Заготовки / Консервация / Соки / Томатный сок

Состав / Ингредиенты:

Помидор 1,5 кг
Болгарский перец 1 штука
Соль 1 щепотка
Сахар 1 щепотка
Перец черный молотый 1 щепотка

Количество порций 3

Калорийность

27 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Закатка томатного сока на зиму"

Закатка томатного сока на зиму - фото шаг 1

Подготовим овощи и специи. Помидоры и сладкий перец вымыть.

Закатка томатного сока на зиму - фото шаг 2

Из помидоров нужно выдавить сок. Сделать это можно любым удобным для вас способом. Я пропустила сок через соковыжималку для томатов. Сок получился густой. Можно пропустить через мясорубку, потом через сито процедить сок от семечек и кожуры.