Такой майонез вполне может использоваться у нас в качестве заправки к салатам - по вкусу он не сильно отличается от традиционного. Смотрите рецепт, я по возможности адаптировала его к нашим продуктам.
Описание приготовления:
Рецепт традиционный, японский, поэтому точно следуйте технологии приготовления и ничего не меняйте.