Главная / Каталог рецептов / Напитки / Заготовки / Соки / Вишневый сок

Вишневый сок

Приготовил : Giggs

22.09.2012
Время приготовления: 15 мин

Вишневый сок очень сладок, его здорово не только пить, но и использовать в кулинарии при приготовлении соусов, паст и многих других блюд. В сезон из не самых лучших ягод стоит выжать вишневый сок.

Описание приготовления:

Вишневый сок - это тот случай, когда рецепт приготовления очень примитивен, а результат всегда фантастический, ведь вишневый сок вкусен и сам по себе, и является прекрасным ингредиентом для различных кулинарных шедевров.

Назначение: На праздничный стол / Недорого

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды

Блюдо: Напитки / Заготовки / Соки

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Вишня 300 Грамм
Вода 200 Миллилитров

Количество порций 2

Калорийность

31 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вишневый сок"

Убираем косточки из вишен. Желательно выбирать наиболее сладкие вишни, чуть переспелые - тогда сок получается сладким, не нужно добавлять сахар. Вишни без косточек, без плодоножек и прочей ерунды загружаем в соковыжималку.

Соковыжималка делает свое дело. В вишневое пюре, которое остается в соковыжималке, добавляем половину воды и выжимаем сок еще раз. Второй половиной воды разбавляем уже выжатый сок.

Собственно, сок готов. Если будете пить или использовать его сразу же - то все готово. Однако можно попробовать сразу же заморозить вишневый сок - тогда он практически не теряет своих полезных веществ, и зимой при его помощи вы можете приготовить какой-нибудь соус.

Для этого разливаем сок по порционным пакетикам для замораживания и отправляем в морозилку. Когда понадобится сок - размораживаем естественным путем (даже не думайте размораживать в микроволновке!) и используем.

Оценить рецепт Вишневый сок

4.2 17

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Варенье из клубники для диабетиков
Желе из красной смородины на зиму
Торт-безе с ягодами
Тирамису с клубникой
Cоус для шашлыка из курицы

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: