Главная / Каталог рецептов / Напитки / Заготовки / Компоты / Вишневый компот с листьями смородины на зиму

Вишневый компот с листьями смородины на зиму

Kamenevaa

19.08.2021
Время приготовления: 1 ч.

Сегодня мы приготовим вишневый компот с листьями смородины на зиму. Смородиновый лист придает напитку особый аромат и вкус. Такой компот понравится взрослым и деткам, зимой разнообразит ваш стол.

Описание приготовления:

Летом, в сезон ягод и фруктов, хочется как можно больше сделать заготовок впрок, чтобы зимой вспоминать о теплых днях и наслаждаться летними дарами природы. Согласитесь, магазинные напитки абсолютно не похожи на домашние. Обязательно возьмите рецепт на заметку, приготовьте такой простой, но вкусный компот впрок.

Основной ингредиент: Вишня / Ягоды

Блюдо: Напитки / Заготовки / Компоты

Состав / Ингредиенты:

Вишня 250 грамм
Листья смородины 1 штука
Сахар 2 ст. ложки
Вода 800 мл

Количество порций 3

Калорийность

26 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вишневый компот с листьями смородины на зиму"

Вишневый компот с листьями смородины на зиму - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Количество указано на банку объемом 1 литр.

Вишневый компот с листьями смородины на зиму - фото шаг 2

Вишню вымойте и просушите. Просмотрите, чтобы все вишни были цельные, без повреждений.

Вишневый компот с листьями смородины на зиму - фото шаг 3

Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Переложите в банку вишню и чистый лист смородины.

Вишневый компот с листьями смородины на зиму - фото шаг 4

На плите вскипятите чистую воду, залейте крутой кипяток в банку, на горлышко набросьте крышку и оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое.

Вишневый компот с листьями смородины на зиму - фото шаг 5

Последний раз слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и проварите минуту. По желанию, сахара можете добавить немного больше.

Вишневый компот с листьями смородины на зиму - фото шаг 6

Верните компот в банку.

Вишневый компот с листьями смородины на зиму - фото шаг 7

Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.