мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Вино из яблок



Приготовил:  
10.02.2017
Время приготовления: 121 дн. 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Из всех алкогольных напитков я больше всего предпочитаю вино, особенно люблю домашнее. Иногда пробую сделать его сама, когда появляются время и нужные ингредиенты. И в этот раз это произошло.

Описание приготовления:

Поэтому я поделюсь с вами рецептом, в котором описано, как приготовить вино из яблок в домашних условиях. Процесс приготовления долгий и трудоёмкий. Справится с ним не каждый, но результат получается просто прекрасным. Здесь нет никакого спирта и заквасок, только садовые яблоки и сахар. Вы легко можете регулировать сладость напитка.


Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки
Блюдо: Напитки / Алкогольные / Домашнее вино

Ингредиенты:

  • Свежевыжатый яблочный сок — 6 Литров
  • Сахар — 1800 Грамм

Количество порций: 20

Как приготовить "Вино из яблок"

Вино из яблок - фото шаг 1
Банки с соком оставьте при комнатной температуре на трое суток. Первые 2 дня их стоит мешать, а на третьи сутки не трогайте.
Вино из яблок - фото шаг 2
После этого образовавшуюся сверху мезгу стоит удалить, чтобы осталось только сусло.
Вино из яблок - фото шаг 3
Теперь поговорим о сахаре. Я делаю сладкое вино, поэтому добавила 300 грамм на 1 литр сока. Для сухого добавьте 200 грамм, а для полусладкого — 250 грамм. Добавьте сахар. Перемешайте его. Перелейте будущее вино в ёмкость с герметической крышкой.
Вино из яблок - фото шаг 4
В крышку вставьте чистый шланг. Проведите его второй конец в банку с водой. Оставьте вино на 1,5-2 месяца в тёмном месте, чтобы из него вышли все газы.
Вино из яблок - фото шаг 5
Спустя указанное время, вино процедите через марлю. Перелейте его в стеклянную бутылку с крышкой.
Вино из яблок - фото шаг 6
Оставьте яблочное вино на пару месяцев в тёмном месте, лучше — погребе. Оно "дойдёт до кондиции", и его можно будет пробовать. Приятной дегустации!

Оценить рецепт Вино из яблок:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Учимся готовить по фото рецептам. На сайте собрано более 10.000 кулинарных рецептов с разных уголков Мира.
рецепты блюд с творогом

Кулинарные рецепты первых блюд, а так же простые пошаговые рецепты горячего и сладкого.
рис по японски