Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Варенье из черники

Варенье из черники

Отзывы (7)

Приготовил : Giggs

22.09.2012
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Варенье из черники - одно из самых вкусных и полезных, оно пользуется большим спросом и у детей, и у взрослых. Заготовленное на зиму варенье из черники можно есть сырым или использовать в готовке.

Описание приготовления:

Варенье из черники под силу приготовить каждому, поскольку готовится оно как раз-два-три. Берем ягоды, нагреваем их до такого состояния, когда пустят сок, добавляем сахар, оставляем остыть - и наше черничное варенье готово, остается лишь закатать его по баночкам. Действительно доступный и простой рецепт варенья из черники.

Назначение: Для детей / На десерт / Недорого

Основной ингредиент: Ягоды / Черника

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Черника 4 стакана
Сахар 0,5 стакана

Количество порций 4

Как приготовить "Варенье из черники"

Сперва берем нашу чернику, моем, очищаем от всяких листиков и палочек, которые зачастую попадаются в чернике (особенно, если сами собирали).

Разогреваем глубокую сковороду и всыпаем туда вымытую и обсохшую чернику. Огонь должен быть небольшим, чтобы черника пустила сок.

Помешиваем чернику и ждем, когда она пустит сок.

Когда черника в сковороде закипит, в эту черничную массу нужно всыпать сахар. Высыпаем и размешиваем.

Секунд 30 после добавления сахара помешиваем чернику, затем переливаем массу в кастрюлю. Даем немного отстояться - около часа.

Разливаем остывшее варенье по чистым, желательно стерилизованным банкам. Хранить в сухом прохладном месте. Приятного аппетита :)

Оценить рецепт Варенье из черники

3.5 90

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Панна-котта с вишней
Клубничный сироп
Слойки с вишней из слоеного теста
Клубнично-банановый торт
Самогон на облепихе

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Черника с малиной перетертая с сахаром

Варенье из черники без варки

Черничная паста

Замороженное фруктовое пюре

Варенье из черники в хлебопечке

Варенье из черники без сахара

Черничный джем

Черника протертая с сахаром

Подборки рецептов:

Варенье из черники30

Черничный пирог55

Заготовки из черники24

Добавить свой комментарий:

Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ольга 27.07.2014 22:39

Всем доброй ночи. Читаю рецепт, удивляюсь, но уже промыла ягоды и не совсем понимаю, как и сколько их сушить?

Вита 13.07.2014 15:40

Рецепт сильно удивил, но решилась попробовать, подкупил своей простотой. Получается что-то вроде ягод в собственном соку. Но готовила сразу в кастрюле с антипригарным покрытием. Варенье получилось вкусное. Посмотрю, как будет стоять.

Яна 18.08.2013 21:59

Кто-нибудь готовил по этому рецепту? Так мало сахара и разливать остывшим....

Юлия 19.08.2013 15:00

Я готовила, тоже сперва удивилась такому методу приготовления, но в общем-то получилось добротное варенье, такое как должно быть.

Яна 19.08.2013 22:36

Спасибо за ответ. пошла готовить))))

Vostro53

27.06.2012 10:19

Впервые встречаю рецепт-где варенье варят в сковороде.Я согласна,если его варить немного,сейчас покушать.А если заготовить на зиму,нужно сразу больше ягод и емкость ,в которой варить.