Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Вафли / Венские вафли / Вафли на завтрак

Вафли на завтрак

Юлия

02.02.2026
Время приготовления: 1 ч.

Вафли с разными наполнениями — прекрасный вариант вкусного и сытного завтрака. Можно сделать сладкие вафли, например, с ягодами. Или сделать несладкий вариант — с сыром и зеленью.

Описание приготовления:

Ягоды в начинку можно взять замороженные — малину, чернику, бруснику, черную смородину. Вафли пекутся по 4-6 минут, каждая порция. Точного времени нет. Ориентируйтесь по своему прибору и по степени поджаренности.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Мука

Блюдо: Выпечка / Вафли / Венские вафли

Состав / Ингредиенты:

Сладкие вафли
Яйца 1 штука
Сахар 80 грамм
Масло сливочное 50 грамм
Молоко 200 грамм
Мука пшеничная 160 грамм
Крахмал 1 ч. ложка
Сода 1/3 ч. ложки
Ягодная смесь замороженная 80 грамм
Несладкие вафли
Кефир 200 мл
Растительное масло 40 мл
Сахар 20 грамм
Соль 1 грамм
Яйца 2 штуки
Мука пшеничная 150 грамм
Сыр твердый 70 грамм
Зелень 10 грамм
Сода 1/3 ч. ложки

Количество порций 8

Калорийность

220 ккал

Калорийность

25 г

Белки

20 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вафли на завтрак"

Чтобы приготовить вафли на завтрак, подготовьте необходимые ингредиенты. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.

Для сладких вафель соедините молоко с растопленным сливочным маслом, а для несладких — кефир с растительным маслом.

Добавьте в чаши яйца.

Добавьте сахар, соль и соду.

Постепенно подсыпайте просеянную муку и замешивайте оба вида теста. В количестве муки ориентируйтесь по консистенции. Можно сделать чуть гуще или, наоборот, чуть жиже.

Ягоды немного обваляйте в крахмале и добавьте в сладкое тесто на молоке. А в тесто на кефире добавьте тертый сыр и измельченную зелень. Перемешайте оба вида теста.