Вафли хрустящие для вафельницы
Вафли классические
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Как приготовить вафли классические? Я люблю хрустящие румяные вафли. Рецептов их приготовления существует много, но после остывания вафли становятся мягкими. Этот рецепт не такой.
Описание приготовления:
Прелесть этого рецепта в том, что вафли после остывания не становятся мягкими. Остыв, они становятся хрустящими. Рекомендую подавать вафли в остывшем виде.Данное тесто можно использовать для приготовления других десертов. Например, можно подать в вафельном рожке шарики мороженного или фруктовое ассорти.
Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 350 грамм
- Яйцо куриное 2 штуки
- Крахмал 1,5 ст. ложки
- Разрыхлитель 1 ч. ложка (можно заменить на соду, гашенную уксусом)
- Майонез 2 ст. ложки
- Кефир 150 мл
- Сливочное масло растопленное 70 грамм
- Сахар 7 ст. ложек
Количество порций
10
Как приготовить "Вафли классические"
Для приготовления вафель в миску просейте муку. Добавьте разрыхлитель и крахмал. Перемешайте.
Добавьте яйца, майонез, сахар, кефир, щепотку соли.
Растопите сливочное масло, влейте его тонкой струйкой в тесто. Взбейте все просто вилкой до однородной консистенции. Получим тесто чуть гуще, чем тесто для приготовления оладий.
На электровафельнице выпекаем блины привычным способом. На 1 вафлю уходит около 1,5 ст. ложки теста или 1 столовая ложка с горкой.
Подрумянивать вафли можно по вашему усмотрению. Я люблю румяные вафли.
Оценить рецепт Вафли классические
5.0
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
27.05.2018 09:40 
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов